Дун Тин Би Ло Чунь фермерский 洞庭碧螺春 - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Цзянсу

Дата сбора

март 2023 г.

Зеленый чай

Дун Тин Би Ло Чунь фермерский 洞庭碧螺春

40.00 руб.

Изумрудные спирали весны с горы Дун Тин

Историческая родина Би Ло Чунь – провинция Цзяньсу, горы Дунтин. В местах расположения плантаций растет большое количество плодовых и цветочных деревьев: мандариновых, грушевых, сливовых, кустов жасмина и розы. Чай начинают собирать ранней весной – с конца марта, во время цветения деревьев и кустов. Благоухание цветов распространяется на чайные плантации, окутывая кусты чая цветочным ароматом.

260 в наличии

100 г 4 000.00 руб.
3 200.00 руб.
250 г 10 000.00 руб.
7 000.00 руб.
500 г 20 000.00 руб.
12 000.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды70 °C
Количество чая6 г

О чае

 

Входит в десятку знаменитых зеленых чаёв – один из популярнейших сортов внутреннего чайного потребления Китая.

Про Би Ло Чунь есть высказывание:
«Одна нежность и три свежести».
Имеется в виду нежность и красота почек, которые для него собирают, и свежесть цвета, вкуса и аромата.

Весенний сбор этого года, фермерского производства, для сохранения максимальной свежести и яркости вкуса у нас хранится в холодильнике. Зимой мы заказываем зеленые чаи весеннего сбора из заморозки, только так круглогодично возможно пить выраженно свежий чай.

Характеристики:

▸ Небольшие аккуратно скрученные в спирали весенние флеши –  нежная почка и 2 небольших листа.
Чай изумрудного тёмно-зеленого цвета с серебристыми почками.
В настое раскрывается в цельные светло-зеленые побеги.

▸ Аромат чая яркий, свежий. Ноты зелени, полевых цветов, мёда, ухофруктов, небольшие овощные и водрослевые оттенки.

▸ Вкус нежный, обволакивающий с ментолово-растительным длительным послевкусием. Ноты луговых трав, спелых сладких фруктов, гороха, ламинарии.

▸ Цвет настоя светло-изумрудный, лаймово-желтый.

Рекомендации по завариванию:

Лучше всего использовать воду с низкой минерализацей – фильтрованную, покупную или родниковую.

▸ Настаивание в чайнике – 8 гр на 1 литр воды 65-75 °С, 7-10 мин.

▸ Проливами в гайвани, типоде – 6 гр на 100 мл воды 65-80 °С, пролив 3-7 сек.

▸ Метод холодного настаивания Колд Брю – 9 гр чая на 1 литр холодной или комнатной температуры воды. Настаивать в холодильнике 6-12 часов в закрытой стеклянной или керамической таре без контакта посторонних запахов.
Потреблять холодным в жаркий летний день.

 

 

 

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

март 2023 г.

Провинция

Цзянсу

Категория чая

Зеленый китайский чай

Тип чая

Зеленый чай

Вес

1 г

Артикул: 106493 Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.