Китай, Юннань
Дата сбора
2023 г.
Красный чай
60.00 руб.
Простой повседневный крепкий красный чай из провинции Юньнань Дянь Хун с добавлением цельных ароматных лепестков Розы.
Рекомендуем заваривать настаиванием в чайнике или термосе, 1 плитка на 700 мл. воды 95 градусов, настаивать 10-15 мин.
Настой получается бодрящий, согревающий и яркий. Имеет плотность и яркость листового чая Дянь Хун и цветочную кислинку Розы.
Нет в наличии
130 мл
90 °C
6 гДянь Хуны – это чаи, традиционно выращиваемые в провинции Юннань и относимые к категории гун фу хунов, то есть, “чаев высокого мастерства”. Слово “Дянь” в названии указывает на старинное название Юннани, а “хун” обозначает “красный”.
Собственно, красными чаями в Китае обозначаются чаи сильной ферментации, за которыми в Британии и России закрепилось название “черный”. Связано это с ярко-красным цветом настоя.
Для этого чая собирают молодые кончики побегов (флэши) с раскрывшимися почками и 2-3 листочками. После сбора чай завяливают, скручивают, после чего он проходит достаточно длительную ферментацию, приобретая темный цвет и характерный шоколадно-медовый аромат и вкус.
К самым известным Дянь Хунам относятся: Мао Фен, Цзинь Хао Дянь Хун и Дянь Хун Сун Чжень.
Китайская роза по-китайски называется 玫瑰花, произносится – Мэй Гуй Хуа.
Китайская роза, которую традиционно добавляют в чай в Поднебесной, выращивает всего лишь в нескольких китайских провинциях: Сычуань, Шаньдун, Хубэй и Гуйчжоу. Лучше всего этот кустарник растет на склонах гор, нередко покрываемых густыми туманами, дающими дополнительную влагу и делающими бутоны розы особенно нежными и ароматными.
Для добавки к чаю собираются только самые молодые, крепкие и упругие бутоны, не успевшие распуститься и насыщенные полезными веществами. При этом цветок отличается ярко-розовым цветом, который не спутать ни с каким другим.
Чай с китайской розой особенно благотворен для нервной системы и кожи. Благодаря эфирным маслам роза успокаивает нервную систему, а большое количество антиоксидантов улучшает состояние кожи.
| Вес | 6 г |
|---|---|
| Тип чая | Красный чай |
| Категория чая | Красный китайский чай |
| Провинция | Юннань |
| Дата сбора | 2023 г. |
| Страна-производитель | Китай |
Красный чай Дянь Хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист.
Вкусный сладко-древесный чай на каждый день, согревающий и бодрящий. Прекрасен для настаивания и проливов, крупный лист не перезаваривается и постепенно раскрывается.
Красный чай из провинции Фуцзянь, Китай. Прославился на весь мир и считается одним из лучших красных чаев Китая.
Высший грейд сырья, 90% отборных почек. Тот самый чай, который изначально был создан Цзян Юаньсюнь.
Богатый и насыщенный вкус, яркий аромат и длительное послевкусие. Настой имеет аромат и вкус фруктов, пшеницы, лонгана и мёда.
Яркий бодрящий красный чай!
Также у нас есть плотный, чёрный хлебный Цзинь Цзюнь Мэй категории Б. и фруктовый средней плотности Цзинь цзюнь Мэй категории А.
Золотая Улитка – листовой красный чай из провинции Юньнань, Китай.
Состоит из почки и двух-трёх листов. Великолепный повседневный фруктово-древесный красный чай.
Обладает медовыми нотами, оттенками сухофруктов, имеет ореховый аромат и оставляет карамельное послевкусие. По воздействию Хун Цзинь Ло бодрящий и согревающий. Идеальный чай для начала дня.
Уникальный красный чай из топового сырья старых деревьев провинции Юньнань – горы Да Сюэ Шань (Большая Снежная Гора), округ Линьцан, деревня Бандун.
Обычно с таких деревьев собирают сырьё под лучшие шен пуэры, но мы нашли красный чай с этих гор!
Один из лучших красных чаёв нашей коллекции: эксклюзивная местность, необычайно яркий вкус и аромат.
В нотах утёсная мелодия Снежной горы, ноты цветов, сливы, пряностей и специй. Насыщенный сладко-пряный вкус, длительное сладкое послевкусие с холодком.
