Чай назван по узнаваемой форме “игл” и переводится как “Сосновые Иглы”.
Прекрасный плотный и насыщенный чай для каждодневного чаяпития.
Простой и неприхотливый в заваривании. Отлично держит проливы и объёмно смотрится в настаивании.
Характеристики:
▸ Крупные листья оттенка тёмной древесной коры продольно скручены в плотные иглы. Около 10-20% почек.
▸ Аромат плотный, насыщенный, пряный и тёплый. Выраженная древесность, клубничное варенье, хлебные ноты.
▸ Вкус настоя густой, мягкий, не перезаваривается. Терпко-сладкий с длительным пряно-вяжущим послевкусием и нотами жжёной карамели. Бодрящий и согревающий.
▸ Цвет настоя от прозрачно-янтарного до плотно-красного.
Сун Чжень относительно молодой вид Дянь Хуна – красного чая из провинции Юньнань, появившийся в начале 20 века. Имеет довольно крупный лист, который в процессе производства продольно скручивается в форму иглы.
Чай «Золотая Гуань Инь» сделан из листьев знаменитого южно-фуцзяньского сорта Те Гуань Инь, перевезенного и выращенного в Уишаньских горах. В аромате присутствуют нотки ржаного хлеба и личи. Вкус готового настоя сладкий, пряно-хлебный, с долгим карамельным послевкусием.
Красный чай из провинции Фуцзянь, Китай. Богатый и насыщенный вкус, обладает нотами чернослива и орехов, имеет дымно-ореховый аромат и оставляет ореховое послевкусие.
Красный чай из провинции Юннань, Китай. Для производства этого чая используются только почки чайного куста.
Плотный вкус, обладает нотами сухофруктов, имеет медовый аромат и оставляет бархатистое фруктовое послевкусие.
Фермерский утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. Ежегодно чай производится в ограниченных количествах.
Мягкий вкус, обладает сладковато-древесными, шоколадными нотами, имеет цветочный аромат и оставляет сочное послевкусие.
100 мл
90 °C
4 г
