Дянь Хун Сун Чжень - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Юннань

Дата сбора

2025 г.

Красный чай

Дянь Хун Сун Чжень

8.00 руб.

Сосновые Иглы из провинции Юньнань 滇红松针

Красный чай Дянь Хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист.

Вкусный сладко-древесный чай на каждый день, согревающий и бодрящий. Прекрасен для настаивания и проливов, крупный лист не перезаваривается и постепенно раскрывается.

 

 

208 в наличии

100 г 800.00 руб.
640.00 руб.
250 г 2 000.00 руб.
1 400.00 руб.
500 г 4 000.00 руб.
2 400.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды100 мл
Температура воды90 °C
Количество чая4 г

О чае

Классический китайский чай, красный Дян Хун Сун Чжень.

Чай назван по узнаваемой форме “игл” и переводится как “Сосновые Иглы”.
Прекрасный плотный и насыщенный чай для каждодневного чаяпития.
Простой и неприхотливый в заваривании. Отлично держит проливы и объёмно смотрится в настаивании.Сун Чжень относительно молодой вид Дянь Хуна – красного чая из провинции Юньнань, появившийся в начале 20 века.
Имеет довольно крупный лист, который в процессе производства скручивается и имеет форму иглы.
Характеристики:

▸ Крупные листья оттенка тёмной древесной коры продольно скручены в плотные иглы. Около 10-20% почек.

▸ Аромат плотный, насыщенный, пряный и тёплый.
Выраженная древесность, ягодная кислинка, хлебные ноты.

▸ Вкус настоя густой, крепкий. Терпко-сладкий с длительным пряно-вяжущим послевкусием и нотами жжёной карамели. Бодрящий и согревающий.

▸ Цвет настоя от прозрачно-янтарного до плотно-красного.

Что такое Дянь Хун?

Дяньхун — собирательное название черного чая из провинции Юньнань.

Существует множество дянь хунов: Золотая Почка, Золотые Ворсинки, Золотые Улитки. Каждый сорт имеет несколько грейдов. 

Осенью 1937 года, когда г-н Фэн Шаоциу отправился в Юньнань для изучения производства и сбыта чая, он обнаружил, что экологическая среда в округе Фэнцин города Линьцан очень подходит для роста чайных деревьев, и производимый чай был особенно подходит для приготовления черного чая.

Благодаря постоянным корректировкам и совершенствованию технологий первая партия черного чая Дянь была успешно произведена в округе Фэнцин в 1939 году. Благодаря своему красивому внешнему виду, насыщенному чайному аромату и сладкому вкусу черный чай Дянь быстро завоевал популярность на внутреннем и международном рынках.

Менее чем за сто лет с момента успешного пробного производства Дяньхун, как «восходящая звезда», становился все более популярным среди любителей чая.

Подобно тому, как высушенный на солнце зеленый чай, приготовленный из почек и листьев разного качества, делится на разные сорта, сырье черного чая Дянь также можно разделить на разные сорта в зависимости от внешнего вида, аромата и вкуса сухого чая.

 

Страна-производитель

Китай

Вес

1 г

Дата сбора

2025 г.

Провинция

Юннань

Категория чая

Красный китайский чай

Тип чая

Красный чай

Артикул: 4939926 Категории: , Метка:
Загрузка…
  • Корзина пуста.