Китай, Юннань
Дата сбора
2023 г.
Красный чай
13.59 руб.
Хун Мао Фэн родом из провинции Юннань. Классика Юньнаньского красного чая – знаменит своим ярким ароматом и вкусом.
Чай обладает сочным вкусом, древесными нотами, имеет фруктовый аромат и оставляет медовое послевкусие, практичное соотношение почки к листу – 20%
3290 в наличии
150 мл
95 °C
7 г“Ворсистые Пики” (Мао Фэн) – это вид чайного сырья, отбираются почки и прилегающие к ним два листа одинаковой длины.
Дянь Хун создали для конкуренции с индийским и цейлонским чаем на внешнем рынке. Задумка удалась, сейчас китайские дяньхуны обрели популярность во всем мире. Мао Фэн довольно молодой сорт, его история насчитывает 90 лет.
Прекрасный насыщенный чай для каждодневного чаепития. Простой и неприхотливый в заваривании. Отлично держит проливы и объёмно смотрится в настаивании.
Характеристики:
▸ Крупные подскрученные листья шоколадного оттенка. Около 10-20% золотистых почек.
▸ Аромат сладкий, пряный и тёплый.
Выраженные ноты изюма, чернослива, кураги, клубничного варенья и ржаного хлеба.
▸ Вкус настоя пряный, древесно-хлебный, со сладостью сухофруктов и ягодной кислинкой. Выраженное терпко-сладкое карамельное послевкусие.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | 2023 г. |
| Провинция | Юннань |
| Категория чая | Красный китайский чай |
| Тип чая | Красный чай |
| Вес | 1 г |
Мягкий красный чай Дянь Хун, прессованный в небольшую плитку. Удобно носить с собой, не ломается, сохраняя цельный нежноферментированный лист. Мягкий, сладковато-цветочный, без лишней терпкости.
Нестандарный Дянь Хун, при этом яркий и понятный. Сочный, минерально-цветочный, яркая сладость пыльцы. Аромат и вкус ягод, цветов, сухофруктов. Вкусно заваривается в лёгкий сладкий цветочный настой и в плотный вязкий, густой, черносливовый вкус.
Крайне рекомендуем!
Мелко и среднелистовой чай с небольшим количеством почек, относится к Шай Хунам – красным чаям, высушенным на солнце. Плотный, бодрящий, ароматный. Выраженные древесные и черносливовые ноты, крепкий, но без избыточной терпкости. Сладко-вяжущее длительное послевкусие.
Уникальный красный чай из топового сырья старых деревьев провинции Юньнань – горы Да Сюэ Шань (Большая Снежная Гора), округ Линьцан, деревня Бандун.
Обычно с таких деревьев собирают сырьё под лучшие шен пуэры, но мы нашли красный чай с этих гор!
