Китай
Дата сбора
2021 г.
Красный чай
348.00 руб.
Мягкий красный чай Дянь Хун, прессованный в небольшую плитку. Удобно носить с собой, не ломается, сохраняя цельный нежноферментированный лист. Мягкий, сладковато-цветочный, без лишней терпкости.
Собран в 2021 году в округе Линьцан, который славится лучшими дянь хунами. Изготовлен по технологии Дянь Хун Гунфу Хун с юньнаньских кустов сорта Да Е (большой лист).
17 в наличии
150 мл
100 °C
7 гДянь Хуны – это чаи, традиционно выращиваемые в провинции Юннань и относимые к категории гун фу хунов, то есть, “чаев высокого мастерства”. Слово “Дянь” в названии указывает на старинное название Юннани, а “хун” обозначает “красный”.
Собственно, красными чаями в Китае обозначаются чаи сильной ферментации, за которыми в Британии и России закрепилось название “черный”. Связано это с ярко-красным цветом настоя.
Для этого чая собирают молодые кончики побегов (флэши) с раскрывшимися почками и 2-3 листочками. После сбора чай завяливают, скручивают, после чего он проходит достаточно длительную ферментацию, приобретая темный цвет и характерный шоколадно-медовый аромат и вкус.
К самым известным Дянь Хунам относятся: Мао Фен, Цзинь Хао Дянь Хун и Дянь Хун Сун Чжень.
О произодителе чая:
Kunming Hechangxuan Tea Co., Ltd. со штаб-квартирой в Чайном городе Бангшэн, Куньмин.
С момента своего основания в 2013 компания придерживается основополагающей цели «натуральность, здоровье, тепло и забота», уделяя особое внимание продукту. Имеет сертификаты органичности. Kunming
Hechangxuan Co., Ltd. — компания, специализирующаяся на производстве и переработке чая Пуэр и красного чая Дянь Хун.
Имеет более 4600 акров собственных чайных садов, 23 современных цеха первичной обработки, компания объединяет посадку, производство и распространение чая, занимая первое место по экспорту чая в китайской провинции Юньнань.
«Чашка чая каждый день, здоровые китайцы», создайте чайный бренд в Юньнани, продвигайте китайскую чайную культуру и позвольте потребителям пить больше здорового и хорошего чая!
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Тип чая | Красный чай |
| Категория чая | Красный китайский чай |
| Вес | 50 г |
| Дата сбора | 2021 г. |
Красный чай из провинции Фуцзянь, Китай. Богатый и насыщенный вкус, обладает нотами чернослива и орехов, имеет дымно-ореховый аромат и оставляет ореховое послевкусие.
Хун Мао Фэн родом из провинции Юннань. Классика Юньнаньского красного чая – знаменит своим ярким ароматом и вкусом.
Чай обладает сочным вкусом, древесными нотами, имеет фруктовый аромат и оставляет медовое послевкусие, практичное соотношение почки к листу – 20%
Золотая улитка – листовой красный чай из провинции Юньнань, Китай.
Глубокий вкус, обладает медовыми нотами, оттенками сухофруктов, имеет ореховый аромат и оставляет карамельное послевкусие.
По воздействию Хун Цзинь Ло бодрящий и согревающий.
Самый мягкий чай Дянь Хун, почки небольшие и аккуратно, но плотно скручены. Не уходит в терпкость или горечь, выдерживает рекордное для Дянь Хунов количество проливов, так как лист постепенно раскрывается по мере заваривания.
Дянь Хун дикого пурпурного сырья из Линьцан.
Сочный, минерально-цветочный, яркая сладость пыльцы. Аромат и вкус ягод, цветов, сухофруктов. Вкусно заваривается в лёгкий сладкий цветочный настой и в плотный вязкий, густой, черносливовый вкус.
В нотах: шафран, шиповник, сладкий тёмный хлеб, брусника, ферментированные сливы и соус ткемали, мочёный сливы и мочёная брусника, баня, барбарис, компот, пряная кислинка.
Крайне рекомендуем!
