Китай, Фуцзянь
Дата сбора
2024 г
Улун
14.94 руб.
Светлый улун родом из уезда Аньси, Южная Фуцзянь. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Выведен в 1984 году. Своё название получил из-за формы заострённых листьев и небольшого пушка на них. Цвет листа светло-зелёный.
В аромате присутствует лёгкая сливочно-цветочная нотка. Мягкий, освежающий вкус с нежными сливочными нотками, имеет аромат сирени, оставляет сладкое цветочное послевкусие.
Нет в наличии
150 мл
85 °C
7 гУ хороших улунов из Аньси аромат достаточно разнообразный, сложный, богатый и долгий, без ярко выраженной травянистости. Вкус насыщенный, плотный, с приятным долгим остающимся послевкусием. Листья достаточно плотно скрученные , однородные.
Улуны из района Аньси по технологии изготовления несколько отличаются от северо-фуцзяньских . Здесь меньшая степень ферментации( окисления)-в районе 25-30 % ,что делает его ближе к зелёному чаю . А также отличие и в скрутке,она не продольная,как на севере провинции, а в виде полусферическая,в виде комочков.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | 2024 г |
| Провинция | Фуцзянь |
| Категория чая | Улуны |
| Тип чая | Улун |
| Вес | 1 г |
Самый лёгкий из наших Да Хун Пао – не высокий прогрев роднит его с Гуандунскими улунами, например Фэн Хуан Дань Цуном или Сюэ Пянь Я Ши Сян Дань Цуном.
Цветочный, пряный, карамельный. Ноты фруктов и зелени.
Тёмный улун для любителей мягкого прогрева и свежих нот без “углей” и выраженной прожаренности, мягкий и легкий
Сильнопрогретая ГАБА чай из высокогорного чайного сада Мэй Шань.
Яркая, густая, плотная габа с яркими нотами хлеба и фруктов. Ровный маслянистый вкус с минимальной кислинкой.
В сухом аромате – пряная гвоздика, свежий древесный спил, лимонная кислинка, нотка вяленых томатов. В разогретом аромате не первый план выступает ивовая кора. Во вкусе – ягодная кислинка, легкая ивовая горчинка, нотки лимона. Послевкусие долгое, глубокое, с характерной для ГАБЫ кислинкой. Состояние: расслабляющее или активизирующее, в зависимости от вашего настроя, слегка пьянящее.
Плотный, прожаренный, густой. Маслянистый настой, отлично ощущается в крепком заваривании.
Густые ноты шоколада, жареного фундука, хлеба и пряностей.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. Название получил за насыщенный аромат коричного дерева.
Яркий и насыщенный вкус, обладает медовыми нотками корицы и табака, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет сладковатое пряное послевкусие.
По плотности и насыщенности вкуса с Жоу Гуй может конкурировать только Да Хун Пао
