В подарочный набор красных китайских чаёв входят:
Фен Чин Хун Ча 2021г 50гр
Мягкий красный чай Дянь Хун, прессованный в небольшую плитку. Удобно носить с собой, не ломается, сохраняя цельный лист.
Мягкий, сладковато-цветочный, без лишней терпкости.
Рекомендуем настаивать или сварить!
▸ Как варить красный чай:
В почти закипающую воду чайника или кастрюли без запаха закладывают 8 гр чая на 1 литр воды. После полного закипания воды подождать 20 секунд, далее выключается огонь, чай настаивается около 15 мин, далее можно насладиться сладостью и плотностью сваренного чая.
Бандун Хун Ча 9гр.
Полное название чая -Бандун Да Сюэ Шань Гу Шу Е Шен Дян Хун, что означает:
Дикий Красный чай со старых чайных деревьев Большой Снежной Горы 邦东红茶. Уникальный красный чай из топового сырья старых деревьев провинции Юньнань – горы Да Сюэ Шань (Большая Снежная Гора), округ Линьцан, деревня Бандун.
Обычно с таких деревьев собирают сырьё под лучшие шен пуэры, но мы нашли красный чай с этих гор. Чай пряный, яркий, цветочно-медовый с нотами шафрана, шиповника и барбариса.
Незабываемый вкус и аромат, один из лучших красных чаёв нашей коллекции!
Ми Сян Хун Ча 9г
Красный чай со старых деревьев с Медовым Ароматом 蜜香红茶. Нестандарный Дянь Хун, при этом яркий и понятный.
Сочный, минерально-цветочный, яркая сладость пыльцы. Аромат и вкус ягод, цветов, сухофруктов. Вкусно заваривается в лёгкий сладкий цветочный настой и в плотный вязкий, густой, черносливовый вкус.
В нотах: шафран, шиповник, сладкий тёмный хлеб, брусника, ферментированные сливы и соус ткемали, мочёный сливы и мочёная брусника, баня, барбарис, компот, пряная кислинка.
Да Я Цзинь Чжень 9г
Большие Золотые Иглы из Юньнань 滇红大芽金针. Один из самых дорогих и трудоёмких в изготовлении Дянь Хунов.
Чай полностью состоит из крупных весенних почек (Да Я), собранных вручную. Нежная ферментация и аккуратная сушка превращает их в Цзинь Чжень (Золотые Иглы).
В аромате пшеница, мед, шоколад и томат (кетчуп, гозе или вяленые томаты). Вкус мягкий, округлый, с выраженной фруктовой сладостью, нотками меда. При крепком заваривании ощущаются оттенки свежего хлеба, раскрываются фруктовые нотки.
Хун Цзинь Ло 9г
Красная спираль 红金螺 Золотая Улитка – листовой красный чай из провинции Юньнань, Китай.
Скрученный красный чай с 20% почек, вкусный средне-крепкий чай на каждый день. Обладает медовыми нотами, оттенками сухофруктов, имеет ореховый аромат и оставляет карамельное послевкусие.
Вкус готового настоя колеблется от мягкого до терпкого. В нем можно различить хлебно-пшеничные оттенки, характерные для классических Дянь Хунов, а также нотки сухофруктового компота, изюма и меда. В крепко заваренном чае проступает отчетливая пряная терпкость и кислинка.
Цзюй Хуа Дян Хун 6г
Прессованный красный крепкий насыщенный чай Дянь Хун с добавлением цветов Хризантемы. Идеален в настаивание в термосе или чайнике.
Вкус цветка хризантемы пряно-ромашковый, сладковатый, с отчётливой травянистой лечебной нотой.
Хризантема – одна из самых известных и ценных чайных добавок в Китае. Согласно утверждениям китайской медицины, заваренный цветок хризантемы способен продлевать жизнь и носит статус эликсира бессмертия. Хризантема обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, очищающим действием и широко применяется в китайской медицине.
Гуй Хуа Дян Хун 6г
Прессованный красный крепкий насыщенный чай Дянь Хун с добавлением цветов Османтуса. Идеален в настаивание в термосе или чайнике.
Вкус османтуса медово-фруктовый, сладковато-цветочный, с нотами персика или манго.
В Китае входит в десятку самых любимых цветов. Издревле используется в Восточной медицине. Имеет выраженное противокашлевое действие. Снимают воспаление с дыхательных путей. В Гуа Хуа содержится большое количество антиоксидантов, фенольной кислоты, флавонойдов и катехинов. Они укрепляют иммунитет, замедляют процессы старения, уменьшают воспаление и усиливают регенерацию клеток организма.
