Тайвань, Шань Лин Си
Дата сбора
2024 г.
Улун
64.00 руб.
Супер-кислотный, рекордное содержание ГАМК.
Высокогорный тайваньский габа-улун, сады Шань Лин Си 1200-1600м.
Улун GABA Black Jack – современный авторский чайный новодел тайваньского мастера Чжун Син И, известного в России как Мастер Джек.
Самый знаменитый “прущий” кислотный Габа-улун всей России.
Из менее кислых, но с таким же ярким эффектом рекомендуем попробовать Габа Улун 777 и Габа Улун Джек Пот.
1 в наличии
150 мл
90 °C
8 гХарактеристики:
▸ Крупные побеги с 3 верхними чайными листами и черенками авторски скручены в крупные чаинки формы запятой болотно-коричневого цвета.
▸ Аромат яркий, сочный, пробивающией своей ягодной кислинкой, обволакивающий мягкой пропеченостью. Овощные ноты и ноты пивного сусла.
▸ Вкус выражено кислотный, яркие оттенки и текстура красных сухих молодых вин, бархатное вяжущее послевкусие. Древесные дубильно-танинные ноты выдержанных в дубовых бочках зрелых вин.
▸ Цвет настоя рубиново-янтарный, прозрачный и блестящий.
Чайные сады Мастера Джека располагаются в высотных 1200-1600 м. горах Шань Лин Си, уезда Наньтоу, хозяйства Лу Гу.
Мастер Джек является постоянным участником и победителем престижных чайных конкурсов LGFA 2010г., LGTTS 2016г.
Все чаи от Мастера Джека обладают неповторимым характером и особым ароматом прожарки на углях фруктовых деревьев личи и луньян. Блэкджек – это красный ГАБА чай от мастера Джека на основе отменного высокогорного сырья для Дун Динов.
Чай яркого габа-состояния!
| Страна-производитель | Тайвань, Шань Лин Си |
|---|---|
| Дата сбора | 2024 г. |
| Категория чая | Улуны |
| Тип чая | Улун |
| Вес | 1 г |
Знаменитый темный улун из Гуаньдуна, другое название – Фениксовый улун. Первые упоминания о нем зафиксированы примерно 900 лет назад, а сырье собирается с потомков древних чайных деревьев.
Терпкий вкус с легкой горчинкой, дымным ароматом и долгим сладким послевкусием.
Тайваньская Габа средней ферментации из района Шань Лин Си. Шань Линь Си производят в районе города Лугу в уезде Наньтоу. Чайные сады в этой местности находятся на высоте около 1400-1600м.
Это одна из самых высокогорных плантаций на Тайване, что увеличивает стоимость чая в разы.
Идеальное сырье, весенний сбор, флеш 3 небольших листа. Аккуратный баланс и округлость вкуса.
Отсутствие ярких броских нот, при этом есть практически все вкусы, которые можно встретить в габа-чае:
Фрукты, сухофрукты, ягоды, цветы, травы, небольшая булочность, карамельность, ненавязчивая кислинка.
Из похожих лёгкий красивых Габа Улунов рекомендуем: Габа 777 и Габа Наньтоу.
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех Великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Один из самых плотных темных улунов нашей коллекции. Высокая прожарка, выражено коричнево-черный лист.
Настой густой, маслянистый, мускусно-кожанные ноты, яркая пряность и прожаренность, дымность углей.
Яркая плотный Габа-улун, великолепен в плотном заваривании. Ноты трав, древесность, ноты выпечки и шоколада, минимальная кислинка.
Высокогорный тайваньский габа-улун, сады Шань Лин Си 1600-1800 м. Великопленое качество сырья.
Также рекомендуем попробовать другие Джековские Габа-улуны: Габа Улун 777 и Габа Улун Блэк Джек.
