Шен пуэры
40 товаров
-
Шен Пуэр Лао Бань Чжан Хуан Линь 2004г 400г.
Выдержанный Шен Пуэр из старого Бань Чжан
Классный шен, чтобы “жёстко вмазаться”. Яркое и ,немного, примитивное, не элегантное чайное состояние.
Классический профиль ощутимо выдержанного шена, в нотах: бабушкин шкаф, мускус, полынь, камфора, индийские древесные благовония, пряности, кора дуба.
Пахнет хорошим шен пуэром. В аромате много сочности, свежести и легкости, при также ощутимых “тяжелых” древесных нот. Обилие травянистых нот: аптечные сборы, горькие травы, кудин, полынь.
Аромат влажного листа: пряно-древесный, со свежей нотой лемонграсса, сладость сушеных фиников, инжира, лекарственных трав.
Настой мягкий, сладко-минеральный, пряный, немного пепельный, с горчинкой и терпкостью полыни и кудина, умеренно-свежим эвкалиптовым послевкусием и мятно-цитрусовым приятным покалыванием языка.
Цвет настоя красивый, ясный, прозрачный, персиово-розоватого оттенка.
При крепком заваривании ощутимая вязкость настоя коры дуба, горечь лекарственных трав. Стабильный питкий шен, любит крепкое заваривание при 95 градусах.
Чайное Состояние яркое, не аккуратное, размазывающее, кроющее, не умеренное. Шен, который не возможно пить во время работы, полная дизориентация и потерянность.
Сырье простое, с небольшим количеством почек. Несмотря на свою простоту дает яркий эффект.
8 100.00 руб. 400г -
Шен Пуэр Биндао Мэнку 2016г 357г
Молодой Шен Пуэр со старых деревьев из округа Линьцан, региона Мэнку, деревни Биндао
Сбор сырья 2016 г, прессовка в блин 2019 г.
Стабильный ровный шен на каждый день, отлично заваривается кипятком и не горчит, имеет минимальную вязкость. Сбалансированный и стабильный, понятный, хорошо держит проливы и не утрачивает свой профиль.
Простое зрелое сырье – коричневые разнородные листья, небольшое содержание почек.
Общий профиль аромата и вкуса: луговые и аптечные травы, абрикос, камфора, минеральность, сухофрукты, цукаты, леденцовость, лёгкая копченость
В аромате классические шеновые ноты прелой травы, небольшая влажная древесность, абрикосовый сок. Аромат сочный, сладкий, медовый, немного пряный и ровный.
Настой мягкий, без горечи и терпкости, сладко-минеральный, сочный без кислинки. Фруктово-травянистый с небольшой сладостью. Питкий, легкий, без “зеленой” едкости молодых шенов.
На послевкусие ментоловость, камфорность и морозное покалывание полости рта и губ. При очень крепком заваривании проявляет вязкость с сильным онемением языка, по типу но-шпы.
Чайное состояние ощутимое, распространяющее, неусидчиво-расфокусирующее, активизирующее. Шен для активной деятельности, не требующей сильной концентрации внимания.
3 500.00 руб. 357г -
Шен Пуэр Синий Феникс (2023), 357г
Молодой шэн пуэр Синий Феникс из Сишуанбаньна, Мэнхай.
Темные листья среднего размера, почек примерно от 20%. Лист ломается хорошо, не крошится.
Богатый аромат. В сухом листе: фисташки, яблоки, облепиха, немного напоминает компот из сухофруктов. Аромат прогретого листа: чернослив, курага, вяленые ягоды, пряности, и грибы. В промытом листе чувствуется влажная древесина, легкая копченость, мох, лес после дождя.
Разнообразный вкус. В первых проливах легкий: яблочный компот без сахара, приятная кислинка с нотами барбариса в первых проливах. Потом становится плотнее, в нем раскрываются древесные, душистые и травяные ноты: хвойный лес, костер, пряные и душистые травы.
Послевкусие сильное и приятное. Немного вяжет во рту, с ароматом душистых трав и ментола.
Легкий и питкий, опьяняющий шен пуэр. Приятно горчит при долгих проливах.
Эффект медитативный, приятно расслабляет, создает созерцательное настроение. Подходит как и для вечерних вдумчивых чаепитий, так для дневной перезагрузки. Поможет расслабиться и снять напряжение.
Отличный вариант для знакомства с шен пуэром, прост в заваривании, хороший вариант на каждый день.
3 800.00 руб. 357г -
Блин Шен Пуэр “Нань Ло Шань”, 2006
Фабрика Пу Вэнь
Премиальный блин светлого пуэра, произведенный на фабрике Пу Вэнь. “Нань Ло Шань” – это выдержанный коллекционный чай с глубоким ароматом и мягким благородным вкусом. Настой насыщенный, медово-оранжевый. Во вкусе отсутствует терпкость и горечь, только мягкая глубина старого шена. На фоне древесным оттенков раскрывается нежная ягодная кислинка, можно почувствовать нотки сухофруктов. Этот чай наполняет вас образами осеннего леса, теплоты и уюта.
18 000.00 руб. 400г
