605 товаров
Красный чай Дянь Хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист.
Вкусный сладко-древесный чай на каждый день, согревающий и бодрящий. Прекрасен для настаивания и проливов, крупный лист не перезаваривается и постепенно раскрывается.
Сильно прогретый габа-улун на основе Те Гуань Инь от фермера Не Цюнь Хао.
Яркая, густая, плотная габа с яркими нотами хлеба и фруктов. Классический для габа улунов вкус с кислинкой и терпкостью, ферментация листа ниже среднего, ярко пропечена.
В первых проливах имеет ярко-выраженный прожаренно-пропечёный аромат. Яркие ноты ржаного сладкого бородинского хлеба. Ноты шоколада, кофе, карамели.
В последних проливах пропечёность уходит, настой становится “зеленоватым”, проявляется Те Гуань Инь со своей цветочностью и свежестью. Появляется кислинка, небольшая вязкость и пряность.
В сухом аромате – пряная гвоздика, свежий древесный спил, лимонная кислинка, нотка вяленых томатов. В разогретом аромате не первый план выступает ивовая кора. Во вкусе – ягодная кислинка, легкая ивовая горчинка, нотки лимона. Послевкусие долгое, глубокое, с характерной для ГАБЫ кислинкой.
Состояние: расслабляющее или активизирующее, в зависимости от вашего настроя, слегка пьянящее.
Необычный специфический вкус и аромат.
Из более классических и понятных Габа Улунов рекомендуем Габа Черный Жемчуг и Габа Наньтоу
Шен Пуэр весеннего сбора с горы Цзинмай, уезд Ланьцан, округ Пуэр, провинция Юньнань.
Гора Цзинмай является родиной чая и одной из шести главных чайных гор Китая.
Чаепитие в китайской чайной традиции в уютном небольшом чайном пространстве на Каменноостровском 16.
Посадка производится на креслах вокруг стола, комфортное количество человек – 6, при необходимости пространство раздвигается и вмещается до 8 человек.
При необходимости производится обучение нашими сотрудниками по завариванию методом пролива, поэтому Вы можете попить чай в китайской традиции без опыта заваривания проливом. Мы все покажем и расскажем!
Стол бронируется на 2 часа, большее количество времени согласуется отдельно по номеру телефона магазина +7 (921) 427-97-81
Вы можете попить чай в нашей чайной зоне самостоятельно – мы предоставим Вам воду, пространство, музыку, любую посуду нашей чайной зоны. Вы сможете сами заварить любой чай из нашего ассортимента.
Такое чаепитие будет стоить 350р. с человека за место за столиком + стоимость чая, который вы пьете, по граммам.
Классический Мэнхайский сладко-древесный профиль.
Молодой Шен Пуэр с горного хребта Иу, выращен и собран в уезде Мэнла. Гора Иу – одна из шести Великих Чайных гор, расположенных в чайной зоне Сишуанбаньна.
Вариация на классическую китайскую трёхлапую жабу – символ богатства и процветания. В традиционной легенде была ненасытным до наживы разбойником. В нашей вариации ненасытна на “прущие” чаи на столько, что её придавило от количества и крепости выпитого. Любит Шу и Шен Пуэры, тёмные улуны. Ищет хозяина с похожими предпочтениями для совместного чайного пьянства. Имеет спокойный нрав, расфокусированный взгляд и невероятно довольную улыбку.
Также является удобной подставкой под крышки заварочных чайников, считает их стильными шляпами и с удовольствием носит на спине.
Маленький чайный друг. Игривый щенок ни низком старте в ожидании чаепития. Веселый, желтый и милый. Станет альтернативой солнца в пасмурный день, скрасит одинокое чаепитие преданным взглядом. Ищет себе хозяина, станет верным спутником в любых чайных приключениях.
Аккуратная ручная работа, внимание к деталям.
Небольшая чайная фигурка весом 130 гр. Отсылает нас к монаху, жившему в 6 в. По буддийской легенде о появлении чая, Бодхидхарма долгое время медитировал в пещере. Тяжелые веки его слипались, он изо всех сил боролся со сном, но глаза предательски закрылись. Проснувшись и осознав, что не выдержал концентрации и поддался сну, Бодхидхарма рассердился на самого себя, схвати свои веки и, вырвав их, бросил на землю.
Из его век, как гласит легенда, выросли кусты чая, а Бодхидхарма еще 9 лет просидел в пещере предаваясь медитации.
Нестандартный восьмигранный Каменный Ковш на трёх невысоких ножках – современное стильное видение классической формы Лю Фан Ши Пяо 六方石瓢 (Шестигранный каменный ковш). Геометричные отточенные формы создают ощущение законченности и чёткости, яркий синий цвет притягивает взгляд.
Сама идея формы ковша в чайнике заимствована у привычного в обиходе старинного ковша «дяо».
Приунывший чайный друг – лучший спутник вдумчивого чаепития. Присмотревшись в чёрные глаза кота, можно увидеть вселенскую боль. Ищет хозяина для утешения и ласки. Справляется с грустью купанием в горячем чае.
Аккуратная ручная работа, внимание к деталям.