Хэй Ча

2 товара

• -20%

  Тибетский Хэй Ча 400г

  Тибетский ферментированный черный чай прессованный в кирпич

  Изготовлен в провинции Сычуань, гора Мэньшань (Мэндин), округ Яань. 

  Ручное изготовление и прессовка, кирпичи завёрнуты вручную в желтую бумагу.

  Традиционный для жителей Тибета, монастырский Хэй Ча. Простое сырьё крупные листья, веточки. Изготовлен по традиционной технологии Чёрного ферментированного чая – с добавлением воды и постферменатацией.

  Уникальный по вкусовым свойствам и состоянию, традиционно приготавливается варкой чая и далее сбиванием чайного настоя в деревянной кадушке с горячим молоком, маслом, солью.

  Крайне полезен, поэтому является важной частью, скудного на микроэлементы, рациона некоторых народностей уже тысячелетие.

  Хэй Ча также великолепен в настаивании водой и проливах. Рекомендуем хорошо промыть чай 1-2 раза, заваривать водой 95-100 градусов. Хэй Ча прекрасно держит проливы, 4 гр. достаточно чтобы получить 600-700 мл. настоя средней крепости.

  12 000.00 руб. 9 600.00 руб. 400г

  Купить
• -20%

  Ань Ча (хэй ча из Аньхой) 250г

  Постферментированный зелёный чай из Цимэнь в бамбуковой корзинке

  Имеет зелёный ферментированный вкус схожий с шен пуэром.

  Изготавливается по технологии хэй ча из Люань. Листья местных кустов Цимэнь  пропариваются, прогреваются над углями и закладываются на пост-ферментацию в бамбуковые корзины не менее чем на 2-3 года.

  Чай Луань — это знаменитый исторический чай, происходящий из Цимэнь, провинции Аньхой, Китай.  Он был разработан во времена династии Мин и также известен в народе как «чай из мягких ветвей».

  Особенно популярен в провинции Гуандун, которая является основным потребителем Ань Ча. Врачи Гуанчжоу часто рекомендуют в качестве лекарства именно этот чай.

  10 000.00 руб. 8 000.00 руб. 250г

  Купить