57 товаров
Шу Пуэр Гунтин от Мэнхайской фабрики Чунхай (Chunhai, 春海茶厂).
Около 20-30% почек, сырьё разного размера, в основе мелкие листья и почки.
Лесной аромат грибов, ноты мха, торфа, влажное дерево, кислинка и древесная сладость, минеральность.
Великолепная стабильная классика, универсальный по вкусу популярный в России Мэнхайский профиль вкуса.
Из максимально близких к нему Шу – Булан Шань Гу Шу 357 гр.(очень советуем)
Вкус равномерный, округлый, сбалансированный. Тактильно приятный, плотный, густой настой. Вкус сладкий, банный, влажно-древесный, минимальная горчинка и терпкость.
Отлично подходит для крепкого и среднего заваривания.
Взрослый Шэн Пуэр – сырьё собрано в апреле 2013 г. Спрессован в блины в 2019г.
С возрастом молодые ноты свежей травы переходят в густые ноты выдержанного Лао Шен Ча:
приятный древесный аромат с оттенками корнеплодов, чернозема, бересты. Бархатистый сладковатый вкус с нотами дерева, копчености и угля. Чуть терпкое обволакивающее послевкусие.
Чай даёт аккуратное воздействие, в отличие от молодых бодрых ярких шенов. Выдерживает высокую температуру воды и более плотное заваривание без молодой горечи.
Выдержанный, мягкий шен в очень плотной прессовке кирпич.
Минерально-древесный, терпко-травянистый шен на каждый день. Хорош в проливах и в настаивании, отлично выдерживает высокую температуру воды и множество проливов.
Шен Пуэр весеннего сбора с горы Цзинмай, уезд Ланьцан, округ Пуэр, провинция Юньнань.
Гора Цзинмай является родиной чая и одной из шести главных чайных гор Китая.
Рабочий Шен на каждый день.
Тонкий, мягкий, выдержанный, плавный.
В аромате: ягоды, солёная карамель, заварной крем, камфора, полынь, лежалая скошенная трава, мускус, индийские благовония.
Во вкусе: разнообразные травы в разном состоянии (прелые, сухие, свежие), небольшая минимальная маслянистость, ноты топлёного масла и горклого сливочного масла. Главная нота – минеральность. Свежее, кисло-сушащее послевкусие.
Интересный вкус и аромат держится первые 2-3 пролива, далее просто лёгкий травянисто-кисленький шен без горечи и избыточной вязкости.
Отлично раскрывается в настаивании и варке.
Шен Пуэр от чайного предприятия «Древнее дерево» (Жуйронхао, Rui Rong Hao), производящее пуэры в Иу, одной из шести великих чайных гор. Одно из главных чайных производств, владеющих старыми деревьями Гу Шу в Иу.
Легендарный Шу от поставщика не менее легендарных 8603 от Сягуань и 8841 от Чжун ча.
Аромат и внешний вид чая подстать обложке: пробивающий, несдержанный. Идеальное крупное и среднее весеннее сырьё мягкой прессовки, 40% почек. Ягодно-пряные ноты, зелень, ягодность, вязкость и кислинка. Отменно держит проливы.
Сложный шен для продолжающих, ценящих аромат и послевкусие. Из похожих профилей вкуса для начала рекомендуем попробовать Шен из Сигуй, Шен Да Чао Шань.
Название содержит в себе известную китайскую идиому “Шуай Му Й Чжи”, дословно можно перевести “Привести обычную лошадь к лошади на тысячу миль”.
Пуэр двойной ферментации, спрессованный в гранулы, с мягким ароматом риса.
Простой влажный Шу на каждый день со средне-яркой хризантемой. Древесно-землистая горчинка шу пуэра дополнена цветочно-травяной кислинкой цветов хризантемы.
Вкус Шу простой, крепкий, без дефектов:
Минеральность, влажное дерево, смола, баня. Практически чёрный настой, простой рваный чёрный лист. Кисло-аптечный привкус и характерный аромат хризантемы, даже в тех частях, где не впрессован цветок (около 6 крупных цветов на блин).