Пуэр
62 товара
-
Шен Пуэр ИУ 2006г 357г
Выдержанный Шен Пуэр с гор Иу, уезд Мэнла. Деревья до 200 лет.
Главная нота – СВЁКЛА, погреб с картошкой и свеклой.
Видимо выдержанный шен: лист тёплого коричневого оттенка с минимальной зеленостью листа. Лист мелкого и среднего размера, около 20% почек, средняя плотность прессовки блина.
Чистый правильный вкус и аромат. Полнотелый ровный шен с ярким свеже-сладким минеральным послевкусием, покалыванием рта похожим на пузырьки Есентуков, ярким вкусом минеральной воды. Теплый древесный аромат ровный, мягкий, без броскости и сочности.
Сухой аромат с явными нотами Шу Пуэра:
Аромат плотный, копчёный, есть кислинка, напоминает ароматы мастерской и кожи. Выраженная камфорность, сухая древесность, сухарики, торф, приятное болото. Горькая минеральность, камни с сухим мхом пригретым солнцем, лишайник. Мягкий сладковатый аромат без резкости и зелени.
Прогретый влажный аромат выражено Шу Пуэрный:
Камфора, пряная влажная древесность, лес, подлесок, влажная мховая земля. Сладкий холодок в аромате, тёплый нагретый солнцем камень горной породы.
Вкус:
Очень мягкий, сладкий, выражено минеральный, по вкусу как вода с магнием и сахаром. Настой густо-маслянистый, немного крахмально-картофельный с выражено сладко-минеральным послевкусием. Питкий настой, слюноотделяющий, без вязкости, с возвращающейся сладостью по типу Кудина, солодково-древесной.
Вкусно заваривать очень крепко, в уровень с шу:
При крепком заваривании появляется травянистая сочность и небольшая зеленость, копченая нота, ревневая кислинка, ноты картошки в погребе с глазками, которая проросла. В послевкусие появляется онемение рта и небольшая вязкая горчинка как от ношпы, если не сразу проглотить таблетку.
Плавное развитие состояния, без резкого накрывания.
Медленно подкатывающее ци, как бетоноукладчик, достаточно глубокое. Тяжелое, давящее состояние бульдозера, закатанное ощущение Ци, придавленное. Не разговорное, не бодрящее, мажущее, придавливающее, пьяное состояние.
12 300.00 руб. 357г -
Шен Пуэр Лао Бань Чжан Лу Юй 2017г 357г
Шен Пуэр из деревни старый Баньчжан, Сишуаньбаньна, Мэнхай.
Крупнолистовой чай с горы Нань Нуо Шань, одной из известных чайных гор провинции Юньнань.
Лист крупный, бурого цвета, хорошо отделяется от блина, не крошится.Сложный, многогранный аромат. Сухой лист: травы, копчености, вязкость. Прогретый лист раскрывает аромат душистых трав и пряностей, солоноватый, чувствуются также древесные ноты, сухофруткы, вяленая ягода. Пролитый и заваренный чай раскрывается ароматом костровой дымки, становится мягким и легким: компот, грушево-яблочные ноты, сухофрукты.
Настой янтарного цвета, плотный и маслянистый, тягучий.
Богатый вкус. При первых и коротких проливах легкий и приятный, без дефектных и резких нот. Легкий, травянистый, с приятной терпкостью. При сильном заваривании умеренно горчит. Во вкусе появляются ноты коньяка, дубовой бочки, полыни. При сокращении времени настаивания горечь проходит, и вкус возвращается к своей легкости. В более поздних проливах во вкусе появляется приятная терпкость, исчезает вязкость, но сохраняет сладкое обволакивающее послевкусие.
В послевкусии поначалу приятно вяжет верхнее нёбо и десны как кора дуба, затем переходит в медовую сладость, ментоловую свежесть, приятно обволакивает.
Интересное состояние, преходящее: поначалу расслабляет, успокаивает; затем появляется бодрость, внимательность и сосредоточенность.
Хороший вариант на каждый день, оптимальный выбор на случай необходимости перезарядить батарейки, собраться с новыми силами, и открыть второе дыхание.
3 500.00 руб. 357г -
Шен Пуэр Лао Бань Чжан Хуан Линь 2004г 400г.
Выдержанный Шен Пуэр из старого Бань Чжан
Классный шен, чтобы “жёстко вмазаться”. Яркое и ,немного, примитивное, не элегантное чайное состояние.
Классический профиль ощутимо выдержанного шена, в нотах: бабушкин шкаф, мускус, полынь, камфора, индийские древесные благовония, пряности, кора дуба.
Пахнет хорошим шен пуэром. В аромате много сочности, свежести и легкости, при также ощутимых “тяжелых” древесных нот. Обилие травянистых нот: аптечные сборы, горькие травы, кудин, полынь.
Аромат влажного листа: пряно-древесный, со свежей нотой лемонграсса, сладость сушеных фиников, инжира, лекарственных трав.
Настой мягкий, сладко-минеральный, пряный, немного пепельный, с горчинкой и терпкостью полыни и кудина, умеренно-свежим эвкалиптовым послевкусием и мятно-цитрусовым приятным покалыванием языка.
Цвет настоя красивый, ясный, прозрачный, персиово-розоватого оттенка.
При крепком заваривании ощутимая вязкость настоя коры дуба, горечь лекарственных трав. Стабильный питкий шен, любит крепкое заваривание при 95 градусах.
Чайное Состояние яркое, не аккуратное, размазывающее, кроющее, не умеренное. Шен, который не возможно пить во время работы, полная дизориентация и потерянность.
Сырье простое, с небольшим количеством почек. Несмотря на свою простоту дает яркий эффект.
8 100.00 руб. 400г -
Шен пуэр Лао Бань Чжан Бай Цай (капуста) 2021г 357г
Молодой Шен Пуэр из деревни Старый Баньчжан
Производитель Мэнхайская чайная компания «Хуапу» 勐海华普茶业有限公司
Деревня Лао Банчжан относится к муссонной климатической зоне южноазиатского плато, где нет ни сильных холодов зимой, ни изнуряющей жары летом. В году бывает только один ранний влажный сезон дождей, с обильными осадками и плодородной землей, что благоприятствует росту чайных деревьев и накоплению питательных веществ.
Это основной район производства чая пуэр, который славится своим властным чайный вкусом. Чай имеет сильное послевкусие, уникальный аромат и мягкий, сладкий и стойкий вкус. Это редкое сокровище, имеющее большую коллекционную ценность.
3 500.00 руб. 357г -
Шен Пуэр Синий Феникс (2023), 357г
Молодой шэн пуэр Синий Феникс из Сишуанбаньна, Мэнхай.
Темные листья среднего размера, почек примерно от 20%. Лист ломается хорошо, не крошится.
Богатый аромат. В сухом листе: фисташки, яблоки, облепиха, немного напоминает компот из сухофруктов. Аромат прогретого листа: чернослив, курага, вяленые ягоды, пряности, и грибы. В промытом листе чувствуется влажная древесина, легкая копченость, мох, лес после дождя.
Разнообразный вкус. В первых проливах легкий: яблочный компот без сахара, приятная кислинка с нотами барбариса в первых проливах. Потом становится плотнее, в нем раскрываются древесные, душистые и травяные ноты: хвойный лес, костер, пряные и душистые травы.
Послевкусие сильное и приятное. Немного вяжет во рту, с ароматом душистых трав и ментола.
Легкий и питкий, опьяняющий шен пуэр. Приятно горчит при долгих проливах.
Эффект медитативный, приятно расслабляет, создает созерцательное настроение. Подходит как и для вечерних вдумчивых чаепитий, так для дневной перезагрузки. Поможет расслабиться и снять напряжение.
Отличный вариант для знакомства с шен пуэром, прост в заваривании, хороший вариант на каждый день.
3 800.00 руб. 357г -
Шен Пуэр с диких 500-летних деревьев горы Ибан
Шен Пуэр с диких 500-летних деревьев Гу Шу горы Ибан, уезд Мэнла
Данный Шен пуэр мы купили у Ми Ю Тин из Сычуань, поставщика наших сычуаньских чаёв, которые можно посмотреть в “Новинки Сычуань 2025”
Сырье небольшого размера для Гу Шу, ноднородное. Мягкие молодые нежные флеши без дефекта. Сухой аромат типичный для Гу Шу Шенов гор звосточной части Сишуан Бань На, очень похож на Иу.
Аромат: травянистый, прелый, зеленый, сочный с ягодной кислинкой, немного древесно-копчёный. Выражено минеральный с горчинкой, вязкая горчинка типа Лао Бань Чжан/ Лао Мань Э. Сладость клубничного варенья и прелой клубники. Яркая маслянистость (льняное масло, рыбий жир) и ноты сухоцветов (засушеный подсолнух с семечками), небольшие ноты рыбной чешуи.
Настой: пепельно-болотный, умеренно мутный без ясности. Насыщенный, концентрированный, данный шен можно заварить крепко, не водянистый, маслянистый.
Вкус: прело-вязкий, с ощутимой горчинкой, минеральный и маслянистый. Небольшая кислинка, небольшая терпкость. Достаточная сладость для шена.
Послевкусие: длительное, из вязкости и горечи переходящее в минеральную сладость. Сочное, освежающее, а при крепком заваривании сушащее и стягивающее полость рта.
Состояние: властное, ощутимое, явное, длительное, не для работы.
Шен для тех, кто читая описание, точно понимает, что это “его” чай.
550.00 руб. 1 г -
Цяо Му Шен с 50-летних деревьев
Мэнсун, горы Хуа Чжу Лян Цзы 乔木生普洱滑竹梁子
Рассыпной шен пуэр с 50-летних деревьев, произведенный в традиционном месте чайной культуры провинции Юньнань – горного района Мэнсун, гор Хуа Чжу Лян Цзы.
Крупнолистовое сырье с черенками. Полудикий внешний вид.
Аромат: как у классического шена, свежий, сухофруктный, цветочный, травянистый, нота мускуса, медовый, цитрусовый, древесный, анималистичные оттенки.
Вкус – компотный, с привкусом настоя из лекарственых трав, тягучий, обволакивающий, вязкий, не горчит. Послевкусие раскрывается нотами луговых трав, сладость на языке нежная и продолжительная.
Дарит согревающий эффект телу и душе; состояние – сильное, опьяняющее.
20.00 руб. 1 г -
Гу Шу Шен с наших 500-летних деревьев
Мэнсун, Хуа Чжу Лян Цзы 古树生普洱滑竹梁子
Рассыпной шен пуэр с 500-летних деревьев, произведенный в традиционном месте чайной культуры провинции Юннань – горный район Мэнсуй, гора Хуа Чжу Лян Цзы. Деревья подарены фермером Не Цунь компании “Белая обезьяна”.
Крупнолистовое, темное сырье с черенками.
Аромат: горьких лекарственных трав, курага, абрикос, перец, полынь, жухлая трава, дым, банный отвар, анималистичный оттенок. Слаще, мягче и минеральнее чем с 50 летних деревьев.
Вкус: как у выдержанных шенов, кора дуба, красивая горечь, густой, питкий, цветы душицы, вязкий. Выдерживает множество проливов. Долгое сладко-ментоловое послевкусие с минеральным продолжением и нежной горечью на кончике языка.
Ясное мощное состояние, бодрит, активизирует, проясняет, чистое состояние, как прозрачный настой.
Шен для особенного повода и долгого смакования.
60.00 руб. 1 г -
Шен от Миши с 500-летних деревьев
Мэнсун, гора Хуа Чжу Лян Цзи 乔木生普洱滑竹梁子
Рассыпной шен пуэр с 500-летних деревьев, произведенный в традиционном месте чайной культуры провинции Юннань – горный район Мэнсуй, гора Хуа Чжу Лян Цзы. Деревья подарены фермером Не Цунь компании “Белая обезьяна”.
Ша Цин (прожарка чая в котле) сделана руками Михаила Полынцева. А вот Шен, сделанный Женей.
Также у нас есть рассыпной шен с этих деревьев, сделанный не нашими руками Шен Пуэр с 500-летних деревьев
Аромат:
Вкус:
10 000.00 руб. 100г -
Разлом Шен Пуэр Иу блин 400гр 2006г
Старый шен пуэр из Иу, Мэнгла, Юньнань со старых деревьев
Выдержанный крупнолистный Шен пуэр, 2006 г – сбор, 2008 г – прессовка. В отличии от его брата Шена из ИУ 2006 влажного хранения, этот Шен был сухого хранения и их разница ощутима.
Аромат сухого листа отсылает нас в амбар с осенними стогами сена и старой древесины. Вкус чая мягкий и сладкий, с длительным послевкусием и тактильно-прозрачной текстурой воды. Он освежает и утоляет жажду, способствует пищеварению, снимает усталость и дарит мягкое состояние.
Этот чай предлагается искушенным любителям чая для коллекционирования.
Аромат. Сухой лист: легкий аромат этого шена отсылает к ранней осени в саду: уже начинают опадать листья и мы ощущаем тонкий запах, исходящий от влажной коры деревьев.
Прогретый лист раскрывается большей фруктовостью. Мы можем уловить персик, курагу, кислинку, нежнейшую древесность. Вы можете поначалу не узнать в нем шен.
Пролитый и заваренный чай своим ароматом отправит вас уже в более зрелую осень – запах прелых осенних листьев, кураги, компота.
Настой светлый, водный, прозрачный, теплый.
Вкус. При первых и коротких проливах легкий и приятный, освещающий, с тонкой терпкостью. В нем вы почувствуете сладковатую свежесть, мягкость, которая раскроется ярче с каждым новым проливом. При сильном заваривании умеренно горчит. Во вкусе появляются легкая вязкость, специи, пряности, травянистость, нотки азиатского бульона (умами).
Благородный иньский шен с длительным цветочным послевкусием, который сложно перезаварить.
Интересное состояние: сначала расслабляет, успокаивает; затем может отправить вас в задумчивость.
90.00 руб. 1 г -
Шу Пуэр Би Ча Би ф. Пувэнь 2005г 357г
Выдержанный шу пуэр 2005 г., Мэнхай
Яркий плотный мощный шу от легендарной фабрики Пувэнь. Весенний сбор 2005 года, выдержка на сухом складе.
Однородное качественное сырьё среднего размера, 30% почек, плотная прессовка.
Сильный шу с яркой копченой нотой и съестным “мясным” ароматом.
Удивительный необычный шу, очень яркий, меняется от пролива к проливу, имеет много нот вкуса и аромата.
В аромате копченая солёная рыба к пиву, иван чай, баня, арахис.
Настой аппетитный, контрастный, в первых проливах выраженно солёно-сладкий. Вкусная горчинка, грецкий орех, банные ноты.
Является необычным шу наряду с Гу Шу Лао Мань Э и Гу Шу Лао Бань Чжан
Невероятный Шу для любителей нового вкуса и внимательного чаепития проливами.
6 000.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Бань Чжань Инь Сян 2009г 357г
Выдержанный шу из Бань Чжан
Достаточно классический профиль Шу Пуэра с интересными нотами умами и леса.
Аромат аппетитный съестной: грибы с нотами земли и мха, торфа, много приятной броской земли, ноты соевого и рыбного соуса. Присутствую пряные “химические ноты”: масло для рельс в метро.
Выраженная плотность и маслянистость настоя, ровный сладко-сливочный настй, горькое металлическое послевкусие.
3 500.00 руб. 357г
