41 товар
Качественный шу из средне-крупного сырья, около 20% почек.
Классический древесно-ореховый профиль вкуса, яркий, имеет терпкость и горчинку, небольшие сливочно-рисовые ноты.
Приятнейший шу на каждый день
Знаменитый купаж 9978 “Старый товарищ”. Совсем юный, но очень мощный пуэр. Маслянистый, насыщенный, сбалансированный и изысканный.
В аромате сухого листа можно найти цветы и луговые травы. В аромате заваренного чая – цветы, сладкая свекольность. В первом проливе – оттенки шоколада и миндаля. При более крепком заваривании раскрываются нотки сливочного масла и лотосового листа.
▸ Молодой яркий едковатый шу. Блин плотной прессовки. Сырьё средней ферментации, мелко-среднего размера, много золотистых поче
▸Аромат яркий, аппетитный, орехов-землистый, с нотой влажных клубней картофеля в земле, с ягодной кислинкой, тёплый и смолистый, коньячный. Ноты дубовой бочки и горького шоколада.
▸Вкус средне-мягкий, выражено питкий. Ноты кофе, кизила, почвы повышенной кислотности, земли, влажной древесны. Минеральность в виде каменистости и металла. Аккуратная терпкость, небольшая сливочность, достаточная лёгкость и сладость.
▸Цвет настоя средне-прозрачный, красно-коричневый, тактильно крахмальный, не густой. Кислинка вызывает аппетит и слюноотделение. Шу, которого можно выпить много.
Выдержанный банно-смолистый шу средней крепости, 2013 г. сбор, 2017 г. прессовка в блин.
Внимание! Цена указана за грамм. Одна шт. – примерно 6 гр.
Чёрный китайский чай Шу Пуэр в удобной прессовке Сяо То по 5-6 гр. Средняя крепость, выраженная горчинка. Яркие ноты лечебных трав и влажной древесины, солодковая сладость.
1 шт. оптимальна на 500-600 мл. настаивания.
Классический черный гунтин пуэр, обилие золотых почек, достаточно мелкое сырьё.
Аромат сухого шу мягкий, приятный, аппетитно древесный. Аккуратный без резкости, ореховый.
Вкус выраженный, плотный, без сладости. Быстро заваривается в чёрный терпко-горький нефтяной настой. Текстура густая, жирная.
В нотах: каша на сливочном масле, орехи, чернослив, выраженная влажная древесность и ноты горьких вязких трав на послевкусие, полынь, горклое масло.
Классический правильный сухой Куньминский профиль – мягкий, питкий, маслянистый шу пуэр без влажных нот. Много сладкого аромата, многообразие нот.. Крайне рекомендуем для расширения представления о Шу и знакомства с Куньминским сухим хранением!
Мягкие, сбалансированные ноты выдержанного шу:
Сухой Аромат: вареная сгущенка, топлёное молоко, вязкость, смолистость, горечь грецкого ореха. Жареная тыква, жареный кабачок, вареная свекла.
Влажный аромат: дерево, смолы, горький шоколад, жареный орех, паленые покрышки, гудрон, лыжная мазь, шпалы. Ботва от корнеплодных овощей, камфора.
Настой: варёные овощи, ореховая горчинка, маслянистый, сладкое послевкусие, небольшая приятная рыбная нота. К
Крепкий настой: кожура свеклы, свекольный сок, грецкий орех, камни, сухое дерево. Выраженная горчинка.
Вкус мягкий, приятный, в аромате пиалы много сильно жареной карамели, сладости.
Сырье простое, черное, рваный лист, есть крошка. Настой красно-коричневый, средней густоты, мутный.
Шу Пуэр великолепного грейда, характерного для старых пуэрных деревьев: жирные листья и почки среднего размера, плотные и мясистые. Однородное сырьё, около 40% почек.
Молодой яркий шу со старых больших деревьев исторического сердца пуэрного производства – легендарной деревни Лао Мань Э.
Подробное описание вкуса в описании товара ниже
Чай здесь изготавливает местная этническая народность – Буланы, предки “народности Пу”, которые изготавливали чай для собственного потребления уже с 10 века.
Лаоманьский чай Пуэр обладает богатым вкусом, достаточно диким, высоким по качеству и сильным по энергии. По сравнению с чаем Пуэр из других регионов-производителей, горечь Лао Манье впечатляет. Причина в том, что горечь на удивление густая и властная. Некоторые говорят, что Лао Манье «такая же горькая, как коптис».
Слово «горький» — это интуитивное впечатление, которое многие любители чая высказывают на Лао Манье. Из-за этого слова «горький» многие любители чая не способны полюбить Лао Манье.
Шу Пуэр Гунтин от Мэнхайской фабрики Чунхай (Chunhai, 春海茶厂).
Около 20-30% почек, сырьё разного размера, в основе мелкие листья и почки.
Лесной аромат грибов, ноты мха, торфа, влажное дерево, кислинка и древесная сладость, минеральность.
Великолепная стабильная классика, универсальный по вкусу популярный в России Мэнхайский профиль вкуса.
Из максимально близких к нему Шу – Булан Шань Гу Шу 357 гр.(очень советуем)
Вкус равномерный, округлый, сбалансированный. Тактильно приятный, плотный, густой настой. Вкус сладкий, банный, влажно-древесный, минимальная горчинка и терпкость.
Отлично подходит для крепкого и среднего заваривания.
Простой землистый шу с добавлением Рисовой Травы (Номи Сян) и Лепестков розы (Мэй Хуа).
Аромат приятный – клейкий пропаренный сладкий рис и цветочная кислинка розы. Черный крепкий настой, сырьё шу – резаный мелкий черный лист.
Вкус настоя каменисто-землистый, с горчинкой. Хорошо заваривается, выдерживает 6 проливов.
Ярко пахнет розой в процессе заваривания, аромат очень приятный.