672 товара
Классический тайваньский чай Дундин улун в габа-технологии.
Самый популярный тайваньский чай, второй чай в истории острова Тайвань, дополненный габа-ферментацией.
Во вкусе есть кислинка и фруктовость от габа, и классические ноты Дун Дин улуна – травянисто-цветочная свежесть, карамельно-булочная сладость.
Красный чай Дянь Хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист.
Вкусный сладко-древесный чай на каждый день, согревающий и бодрящий. Прекрасен для настаивания и проливов, крупный лист не перезаваривается и постепенно раскрывается.
Сильно прогретый габа-улун на основе Те Гуань Инь от фермера Не Цюнь Хао.
Яркая, густая, плотная габа с яркими нотами хлеба и фруктов. Классический для габа улунов вкус с кислинкой и терпкостью, ферментация листа ниже среднего, ярко пропечена.
В первых проливах имеет ярко-выраженный прожаренно-пропечёный аромат. Яркие ноты ржаного сладкого бородинского хлеба. Ноты шоколада, кофе, карамели.
В последних проливах пропечёность уходит, настой становится “зеленоватым”, проявляется Те Гуань Инь со своей цветочностью и свежестью. Появляется кислинка, небольшая вязкость и пряность.
Чаепитие в китайской чайной традиции в уютном небольшом чайном пространстве на Каменноостровском 16.
Посадка производится на креслах вокруг стола, комфортное количество человек – 6, при необходимости пространство раздвигается и вмещается до 8 человек.
При необходимости производится обучение нашими сотрудниками по завариванию методом пролива, поэтому Вы можете попить чай в китайской традиции без опыта заваривания проливом. Мы все покажем и расскажем!
Стол бронируется на 2 часа, большее количество времени согласуется отдельно по номеру телефона магазина +7 (921) 427-97-81
Вы можете попить чай в нашей чайной зоне самостоятельно – мы предоставим Вам воду, пространство, музыку, любую посуду нашей чайной зоны. Вы сможете сами заварить любой чай из нашего ассортимента.
Такое чаепитие будет стоить 350р. с человека за место за столиком + стоимость чая, который вы пьете, по граммам.
Классический Мэнхайский сладко-древесный профиль.
Самый почечный и самый Гунтин из всех наших шу. Великолепный уровень сырья создаёт объёмный купаж вкуса без горечи, нот земли и древесины. Чистый сладко-маслянистый вкус грецких орехов, фундука, семечек, лекарственных трав, сухофруктов. Один из лучших наших Шу.
Купажированный Да Хун Пао из кустов, растущих на территории заповедника гор Уи (Уишань).
Та самая “Утесная мелодия”, которую создаёт минеральная почва между утёсами, перепады температур, туманы и ограниченные солнечные часы. Именно этим чаем по легенде монахи отпоили Дин Сяна.
Выраженный объём вкуса и аромата, долгоиграющие меняющиеся проливы. Средне-высокий прогрев.
Выдерживает максимальное количество проливов для темного улуна, настой маслянистый, сбалансированный и ровный.
Любимый Да Хун Пао, гордость нашей коллекции.
Вариация на классическую китайскую трёхлапую жабу – символ богатства и процветания. В традиционной легенде была ненасытным до наживы разбойником. В нашей вариации ненасытна на “прущие” чаи на столько, что её придавило от количества и крепости выпитого. Любит Шу и Шен Пуэры, тёмные улуны. Ищет хозяина с похожими предпочтениями для совместного чайного пьянства. Имеет спокойный нрав, расфокусированный взгляд и невероятно довольную улыбку.
Также является удобной подставкой под крышки заварочных чайников, считает их стильными шляпами и с удовольствием носит на спине.
Маленький чайный друг. Игривый щенок ни низком старте в ожидании чаепития. Веселый, желтый и милый. Станет альтернативой солнца в пасмурный день, скрасит одинокое чаепитие преданным взглядом. Ищет себе хозяина, станет верным спутником в любых чайных приключениях.
Аккуратная ручная работа, внимание к деталям.
Небольшая чайная фигурка весом 130 гр. Отсылает нас к монаху, жившему в 6 в. По буддийской легенде о появлении чая, Бодхидхарма долгое время медитировал в пещере. Тяжелые веки его слипались, он изо всех сил боролся со сном, но глаза предательски закрылись. Проснувшись и осознав, что не выдержал концентрации и поддался сну, Бодхидхарма рассердился на самого себя, схвати свои веки и, вырвав их, бросил на землю.
Из его век, как гласит легенда, выросли кусты чая, а Бодхидхарма еще 9 лет просидел в пещере предаваясь медитации.
Нестандартный восьмигранный Каменный Ковш на трёх невысоких ножках – современное стильное видение классической формы Лю Фан Ши Пяо 六方石瓢 (Шестигранный каменный ковш). Геометричные отточенные формы создают ощущение законченности и чёткости, яркий синий цвет притягивает взгляд.
Сама идея формы ковша в чайнике заимствована у привычного в обиходе старинного ковша «дяо».