274 товара
Выдержанный шикарный среднелистный шен от фабрики Чжун Ча, главнейшей чайной корпорации провинции Юньнань с номером “1” завода.
Данный шен 100% оригинал, купленный в Шанхае. Сертифицированный шен, купленный поставщиком напрямую у завода.
Грамотное хранение (вид хранения не уточнён) без дефектных нот. Чистый вкус, прозрачный персиковый настой. Место сбора сырья не уточнено.
Шен Пуэр от чайного предприятия «Древнее дерево» (Жуйронхао, Rui Rong Hao), производящее пуэры в Иу, одной из шести великих чайных гор. Одно из главных чайных производств, владеющих старыми деревьями Гу Шу в Иу.
Легендарный Шу от поставщика не менее легендарных 8603 от Сягуань и 8841 от Чжун ча.
Аромат и внешний вид чая подстать обложке: пробивающий, несдержанный. Идеальное крупное и среднее весеннее сырьё мягкой прессовки, 40% почек. Ягодно-пряные ноты, зелень, ягодность, вязкость и кислинка. Отменно держит проливы.
Сложный шен для продолжающих, ценящих аромат и послевкусие. Из похожих профилей вкуса для начала рекомендуем попробовать Шен из Сигуй, Шен Да Чао Шань.
Название содержит в себе известную китайскую идиому “Шуай Му Й Чжи”, дословно можно перевести “Привести обычную лошадь к лошади на тысячу миль”.
Шен Пуэр из коллекции Тётушки Цай Мао Цзеу, шен представлен в России только у нас. Данный чай мы нашли в поездке в Гунчжоу в 2024 году на чайном рынке Фанцун.
Аромат сладко-копченый, ноты компота из чернослива, горчинка абрикосовой косточки, влажность и сладость сушёных яблок. Аромат навевает воспоминания о дачных историях, жарких днях и летнем урожае.
Данный Шен пуэр мы купили у Ми Ю Тин из Сычуань, поставщика наших сычуаньских чаёв, которые можно посмотреть в “Новинки Сычуань 2025”
Сырье небольшого размера для Гу Шу, ноднородное. Мягкие молодые нежные флеши без дефекта. Сухой аромат типичный для Гу Шу Шенов гор звосточной части Сишуан Бань На, очень похож на Иу.
Аромат: травянистый, прелый, зеленый, сочный с ягодной кислинкой, немного древесно-копчёный. Выражено минеральный с горчинкой, вязкая горчинка типа Лао Бань Чжан/ Лао Мань Э. Сладость клубничного варенья и прелой клубники. Яркая маслянистость (льняное масло, рыбий жир) и ноты сухоцветов (засушеный подсолнух с семечками), небольшие ноты рыбной чешуи.
Настой: пепельно-болотный, умеренно мутный без ясности. Насыщенный, концентрированный, данный шен можно заварить крепко, не водянистый, маслянистый.
Вкус: прело-вязкий, с ощутимой горчинкой, минеральный и маслянистый. Небольшая кислинка, небольшая терпкость. Достаточная сладость для шена.
Послевкусие: длительное, из вязкости и горечи переходящее в минеральную сладость. Сочное, освежающее, а при крепком заваривании сушащее и стягивающее полость рта.
Состояние: властное, ощутимое, явное, длительное, не для работы.
Шен для тех, кто читая описание, точно понимает, что это “его” чай.
Рассыпной шен пуэр с 500-летних деревьев, произведенный в традиционном месте чайной культуры провинции Юннань – горный район Мэнсуй, гора Хуа Чжу Лян Цзы. Деревья подарены фермером Не Цунь компании “Белая обезьяна”.
Ша Цин (прожарка чая в котле) сделана руками Михаила Полынцева. А вот Шен, сделанный Женей.
Также у нас есть рассыпной шен с этих деревьев, сделанный не нашими руками Шен Пуэр с 500-летних деревьев
Аромат:
Вкус:
Рассыпной шен пуэр с 500-летних деревьев, произведенный в традиционном месте чайной культуры провинции Юннань – горный район Мэнсуй, гора Хуа Чжу Лян Цзы. Деревья подарены фермером Не Цунь компании “Белая обезьяна”.
Ша Цин (прожарка чая в котле) сделана руками Евгения Жураковского. А вот шен, сделанный Мишей
Также у нас есть рассыпной шен с этих деревьев, сделанный не нашими руками Шен Пуэр с 500-летних деревьев
Аромат:
Вкус:
Пуэр двойной ферментации, спрессованный в гранулы, с мягким ароматом риса.
Крутейший молодой шен с отличным крупным цельным сырьём, около 30% почек.
Аромат сочный, сладко-ванильный. Ноты коры, ягод, пригретого солнцем мха. В прогретом чае ноты воздушных шаров, минеральность, гудрон, специи, лакрица, кассия, пачули, мускус, камфора.
Вкус выражено минеральный, яркое сочное послевкусие, усиливает слюотделение. Интересный купаж свежих и лежалых трав, овощные ноты ботвы, промокшие в амбаре пшеничные колосья. Ноты недоспелого зелёного крыжовника.
Приятная вязкость и кислинка переходящие в длительное сладкое послевкусие.
Не уходит в горечь!
Наш Шуй Сян от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в пакетики по 5 гр. в Уишань.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И.
Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
Дань Цун с Ароматом цветов османтуса, входящий в десятку лучших ароматов Фэнхуан Дань Цун, очень востребован любителями чая. Он назван в честь аромата готового чая, похожего или близкого к натуральному цветку османтуса.
Аромат аккуратный, цветочно-сладкий, с нотами миндаля. Дань Цун средне-тёмный, ближе к зелёным. Настой питкий, лёгкий, средней плотности, пряно-цветочный, с зелёной даньцуневой терпкостью. Сладкое минеральное цветочное послевкусие, ноты фруктов.
Также может переводиться как с “Ароматом Цветов Помело”, так как Ю Хуа – собирательное название цветов цитрусовых деревьев.
Дань Цун с Ароматом цветов Грейпфрута, входящий в десятку лучших ароматов Фэнхуан Дань Цун, очень востребован любителями чая. Он назван в честь аромата готового чая, похожего или близкого к натуральному цветку помело.
Аккуратный средне-тёмный Дань Цун с терпко-цветочными нотами, аромат сладкий, цветочно-грейпфрутовый. Вкус лёгко-пряный, настой средней плотности, ближе к зелёным Дань Цунам.
Лёгкий, освежающе-терпкий, со сладко пряным, цветочно-цитрусовым послевкусием. Аккуратный Дань Цун без броскости на каждый день.
Те Гуанинь нестандартного профиля вкуса: кисло-вязкая, плотная, идеальна в крепком заваривании.
Цветочная классическая Те Гуань Инь тут.
Имеет ноты ревня, ягод, листьев и косточек чёрной и красной смородины.
Удобная баночка послужит отличной герметичной чайницей в будущем. Баночка 25 гр. от большого набора Те Гуанинь 500 гр. в подарочной коробке.
Светлый улун для тех, кто любит необычные тактильные ощущущуния, ценит кислинку и внимателен к послевкусию.