274 товара
▸ Молодой яркий едковатый шу. Блин плотной прессовки. Сырьё средней ферментации, мелко-среднего размера, много золотистых поче
▸Аромат яркий, аппетитный, орехов-землистый, с нотой влажных клубней картофеля в земле, с ягодной кислинкой, тёплый и смолистый, коньячный. Ноты дубовой бочки и горького шоколада.
▸Вкус средне-мягкий, выражено питкий. Ноты кофе, кизила, почвы повышенной кислотности, земли, влажной древесны. Минеральность в виде каменистости и металла. Аккуратная терпкость, небольшая сливочность, достаточная лёгкость и сладость.
▸Цвет настоя средне-прозрачный, красно-коричневый, тактильно крахмальный, не густой. Кислинка вызывает аппетит и слюноотделение. Шу, которого можно выпить много.
Один из наших самых крепких, густых и бодрящих Шу. Умеренная горечь благодаря выдержки более 10 лет.
Выдержанный банно-смолистый шу средней крепости, 2013 г. сбор, 2017 г. прессовка в блин.
Внимание! Цена указана за грамм. Одна шт. – примерно 6 гр.
Чёрный китайский чай Шу Пуэр в удобной прессовке Сяо То по 5-6 гр. Средняя крепость, выраженная горчинка. Яркие ноты лечебных трав и влажной древесины, солодковая сладость.
1 шт. оптимальна на 500-600 мл. настаивания.
Классический Мэнхайский сладко-древесный профиль.
Классический черный гунтин пуэр, обилие золотых почек, достаточно мелкое сырьё.
Аромат сухого шу мягкий, приятный, аппетитно древесный. Аккуратный без резкости, ореховый.
Вкус выраженный, плотный, без сладости. Быстро заваривается в чёрный терпко-горький нефтяной настой. Текстура густая, жирная.
В нотах: каша на сливочном масле, орехи, чернослив, выраженная влажная древесность и ноты горьких вязких трав на послевкусие, полынь, горклое масло.
Классические понятный питкий Шу.
Мягкий, сбалансированный вкус, без лишней горечи и терпкости на послевкусие.
В нотах: травяные сборы, древестность, небольшая смолистость и вязкость. Настой средней густоты, обволакивающий, рубиново-черный.
Классический правильный сухой Куньминский профиль – мягкий, питкий, маслянистый шу пуэр без влажных нот. Много сладкого аромата, многообразие нот.. Крайне рекомендуем для расширения представления о Шу и знакомства с Куньминским сухим хранением!
Мягкие, сбалансированные ноты выдержанного шу:
Сухой Аромат: вареная сгущенка, топлёное молоко, вязкость, смолистость, горечь грецкого ореха. Жареная тыква, жареный кабачок, вареная свекла.
Влажный аромат: дерево, смолы, горький шоколад, жареный орех, паленые покрышки, гудрон, лыжная мазь, шпалы. Ботва от корнеплодных овощей, камфора.
Настой: варёные овощи, ореховая горчинка, маслянистый, сладкое послевкусие, небольшая приятная рыбная нота. К
Крепкий настой: кожура свеклы, свекольный сок, грецкий орех, камни, сухое дерево. Выраженная горчинка.
Вкус мягкий, приятный, в аромате пиалы много сильно жареной карамели, сладости.
Сырье простое, черное, рваный лист, есть крошка. Настой красно-коричневый, средней густоты, мутный.
Чайная паста (концентрат) листьев крупнолистового чая из Мэнхай с ароматом клейкого риса. Очень похож на наш Нуо Сян Шу То Ча с листьями растения с ароматом риса Номи Сян.
Качественная дорогая технология изготовления с сохранением вкуса и аромата: низкотемпературная экстракция, низкотемпературная сушка.
Настой шоколадно-красного оттенка, мутный, средней плотности.
Вкус яркий, сладко-древесный и ароматом рисовой травы, леса и грибов. Без горечи и тепкости, похож на кофе.
Если сравнивать с листовыми Шу Пуэрами, больше всего похожа на шу пуэры в блинах Жёлтый Тигр и Красный Дракон, за счёт мягкости и аккуратности вкуса.
Рекомендуем заваривать крутым кипятком 1 шт. на 200-300 мл. Далее помешивать в течение 5-10 минут до полного растворения.
Шу Пуэр Гунтин от Мэнхайской фабрики Чунхай (Chunhai, 春海茶厂).
Около 20-30% почек, сырьё разного размера, в основе мелкие листья и почки.
Лесной аромат грибов, ноты мха, торфа, влажное дерево, кислинка и древесная сладость, минеральность.
Великолепная стабильная классика, универсальный по вкусу популярный в России Мэнхайский профиль вкуса.
Из максимально близких к нему Шу – Булан Шань Гу Шу 357 гр.(очень советуем)
Вкус равномерный, округлый, сбалансированный. Тактильно приятный, плотный, густой настой. Вкус сладкий, банный, влажно-древесный, минимальная горчинка и терпкость.
Отлично подходит для крепкого и среднего заваривания.
Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
Отлично подойдёт любителям качественного китайского чая Шу Пуер и новичкам, которые только начинают знакомство с постферментированными чёрными китайскими чаями.
В набор включены семь образцовых Шу Пуэров разного профиля вкуса:
1. Желтый Тигр 12г
2. Черное Золото 12г
3. Гунтин Цзинь Я 12г
4. Гунтин Чен Юэ 12г
5. То Ча Нуо Сян 6г
6. Чен Цзи Шу Пуэр 6г
7. Золотой Кирпич 36г
Данный набор составлен нами с вниманием и страстью к Шу Пуэрам. Мы продегустировали десятки шу пуэров и выбрали именно эти шу как образец насыщенного вкуса, правильных нот и яркого бодрящего воздействия!
Выдержанный Шу Пуэр образцового качества от фабрики Чжун Ча (Zhong Cha, 中茶, Зелёная Печать), куплен напрямую у фабрики.
Рекомендуем всем любителям качественных Шу высшего грейда и ценителям глубокого мягкого чайного состояния!
Крутейший объёмный правильный Шу с яркими нотами камфоры и эвкалипта. Мягкий объемный вкус без избыточной горечи и теркости. Не заваривается в “черный” настой.
Шу, который можно пить на ночь: тёплый, мягкий, укутывающий под плед, домашний по вкусу и эффекту шу.