723 товара
Исинский крупный чайник классической формы Си Ши – Красавица Си Ши. На боковине иероглифы названия чайника – 雅室留香. На крышке 花开幸福来 – “Цветы расцветают и счастье приходит”.
Сделан из низкопористой, недышащей мелкопросеянной глины “Пюре из фиолетовых баклажанов размером 100 меш” – 百目紫茄泥
Максимальный диаметр глиняного порошка размером 100 меш составляет 0,125 мм, чаще всего для чайников Исин используют глину в 40-60 меш.
Подойдет для чаепития на 3-6 человек и ферментированный чаев: красных, темных улунов, старых белых, старых шенов, шу пуэров.
Характеристики:
▸ Объём под крышку 300 мл, рабочий объём 250-280 мл.
▸ Высота 8,5 см., длина 14 см, горлышко 5,5 см.
▸ Вес 215 гр. Толщина стенки 3-4 мм.
▸ Достаточно ровная немного округлая толстая струя струя, немного дребезжащая, слив 15 секунд. Супер притёртая крышка, рабочий водный замок, 9 крупных ровных отверстий слива.
▸ 5 печатей: под ручкой, на дне, внутри, 2 под крышкой. Мастер 李卢春 Ли Лучунь.
▸ Исинская мелкопористая глина “Пюре из баклажанов”.
Чайник, несущий удачу и благословение. Испещрён иероглифами «удача» 福 на крышке и на боковинах чайника.
Характеристики:
▸ Объём под крышку 290 мл, рабочий объём 260-270 мл.
▸ Высота 8 см., длина 14 см, горлышко 5 см.
▸ Вес 350 гр. Толщина стенки 6 мм.
▸ средней толщины струя, медленная, плавная, без округлости, ровная слив 25 секунд. Притёртая крышка, рабочий водный замок, 9 отверстий слива.
▸ 5 печатей: под ручкой, на дне, внутри, 2 под крышкой. Мастер У Сяо Вэй 吴小衛
▸ Смесь двух глин, в основе Цзы Ни, классическая фиолетовая глина, Люй Ни – зелёная глина, прокрас панцыря улитки и ручки чайника.
Крутейший правильный классический Цзинь Цзюнь Мэй. Такой, какой должен быть: плотный яркий хлебно-солодовый сухофруктовый вкус, длительное послевкусие.
В Тун Му Гуань (桐木关) родина красного чая и знаменитых красных Сяо Чжунов. Заповедник Тун Му расположен к западу от гор УИ, состоит из невысоких, покрытых лесом гор на высоте более 1600 метров. На его территории находится 23 деревни, в которых традиционно делают красный чай Чжень Шань Сяо Чжун (正山小種 Малый куст гор Чжень)
Цзинь Цзюнь Мэй относится к высокогрейдовым сяочжунам, используются только молодые весенние небольшие почки и лист под ними.
Также у нас есть фруктовый средней плотности Цзинь цзюнь Мэй категории А. и классический целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский.
Зелёный чай из провинции Хэнань, города Синьян. Входит в десять знаменитых чаёв Китая.
Тёмные плотные подскрученные крупные листья-иголочки, около 10% почек.
Аромат пряный, плотный, солёный, приятная сладкая травянистость трав, тыквенное и подсолнечное масло.
Вкус яркий, понятный. Питкий сладковато-морской настой со свежим сладким послевкусием. Ноты кожуры огурца, зелёного болгарского перца, корки арбуза, зелёных бобов, капустные ноты, много умами.
Для понимания вкус:
Лунцзин будет максимально не похож и контрастен, а наиболее близок по вкусу Би Ло Чунь.
Тайваньский классический темный улун куста Дун Фан Мэй Жень, но в более классической для Тайвань обработке – выше ферментация, сферическая плотная скрутка, пропекание на последних стадиях.
Имеет выраженную хлебность, сочность, фруктовые ноты, кислинку и сладость на послевкусие.
Лёгкий не плотный питкий настой, небольшие габа-оттенки во вкусе, приятное расслабляющее состояние.
Простая лёгкая габа на каждый день.
Прозрачный питкий освежающий настой. Фруктовая кислинка. Средняя степень ферментации.
Ежедневный крепкий красный чай с кусочками имбиря.
Яркий аромат имбиря.
Имбирь ярко чувствуется во вкусе при длительном настаивании.
Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин.
Настой получается бодрящий, согревающий и яркий. Имеет плотность и яркость листового чая Дянь Хун и пряную согревающую остроту Имбиря.
Также у нас есть другие красные чаи в плитках: Гуй Хуа Хун Ча (красный с цветами османтусами) и Цзюй Хуа Хун Ча (красный с цветами хризантемы)
Габа улун средней ферментации со средней пропечёностью. Среднего размера сырьё без черенков. Классический габа-вкус.
В Аромате: печёные яблоки, яблочная кислинка, сухари, кислый хлеб на закваске, пряности, цедра и кожура апельсина (лимона, гейпфрута).
Вкус: кисло-сладковатый, ровный. Минеральность, сладко-кислая свежесть на послевкусие, питкий, сочный, отличное послевкусие. Средний уровень кислотности, средняя плотность и крепость настоя. Небольшая сладость, лёгкая маслянистость. Небольшие травянисто-цитрусовые ноты.
При крепком заваривании появляется вязкость апельсиновой цедры и кислая терпкость.
Универсальная колба для заваривания и распития чая:
В верхнюю маленькую колбу закладывается 5-10 гр. чая, далее в большую колбу заливается вода необходимой температуры. После колба переворачивается – вода через сито из нержавеющей стали заваривает чай в малом отсеке.
Перевернув обратно, Вы получайте около 250 мл. готового настоя, которой можно пить из большого отсека!
Далее чай можно заварить 2-4 раза)
Простой базовый чайник из исинской глины. Классическая форма округлого ковша на трех ножках. Подходит под любые чаи, особенно мелкого сырья.
Характеристики:
▸ Объём под крышку 250 мл, рабочий объём 230-240 мл.
▸ Высота 7 см., длина 14,5 см, горлышко 5,5 см.
▸ Вес 250 гр. Толщина стенки 4 мм.
▸ Толстая, слегка дёрганная, но быстрая струя, слив 12 секунд. Мелкое сито Птичья Клетка, достаточно притёртая крышка.
▸ 5 печатей: под ручкой, на дне, внутри, 2 под крышкой. Автор 吴文彩 У Вэньцай. ▸ Фиолетовая глина Цзы Ни.
Простой базовый чайник из исинской глины. Классическая форма округлого ковша на трех ножках. Подходит под любые чаи, особенно высокой ферментации.
Характеристики:
▸ Объём под крышку 220 мл, рабочий объём 200-210 мл.
▸ Высота 7 см., длина 14,5 см, горлышко 5,5 см.
▸ Вес 255 гр. Толщина стенки 4 мм.
▸ Средней толщины струя, достаточно аккуратная, слив 14 секунд. 14 крупных отверстий слива, достаточно притёртая крышка.
▸ 5 печатей: под ручкой, на дне, внутри, 2 под крышкой. ▸ Фиолетовая глина Цзы Ни.
Простой базовый чайник из исинской глины. Классическая форма Си Ши, приятные объемные цветы. Подходит под любые чаи, особенно мелкого сырья.
Характеристики:
▸ Объём под крышку 270 мл, рабочий объём 240-260 мл.
▸ Высота 8,5 см., длина 14 см, горлышко 6,5 см.
▸ Вес 265 гр. Толщина стенки 3 мм.
▸ Тонкая практически прямая (без изгиба), медленная, но достаточно ровная струя, слив 16 секунд. Мелкое сито Птичья Клетка, притёртая крышка, рабочий водный замок.
▸ 5 печатей: под ручкой, на дне, внутри, 2 под крышкой. ▸ Фиолетовая глина Цзы Ни.