Каталог
587 товаров
-
Фудин Мэй Чжань Хун Ча
Красный чай Дикая Слива из уезда Фудин
Редкий, самобытный и очень нежный красный чай с тонким вкусом и ароматом, совершенно без терпкости, лёгкий и не перезаваривается.
Красивое серебристое почечное сырье: верхний лист или 2 листа с серебристой ворсистой маленькой почкой, как у Бай Хао Инь Чжень Фуцзянь.
Аромат сухого листа нежный, цитрусово-свежий и пряно-сливовый со сладкими нотами марципана. В прогретом виде чай раскрывается в сладкие ноты сливового мармелада, с фруктово-кисломолочной кислинкой и карамельной сладостью.
Округлый, мягкий вкус с кислинкой, настой лёгкий и питкий с ореховым оттенком абрикосовой косточки и миндаля. Настой сочный, без густой терпкости красного чая. Имеет бархатистое послевкусие, с приятной вязкостью на языке, переходящей в сладость и пряность.
Букет нетипичный для красного чая, есть ноты характерные для белых фуцзянских чаев, например, луговые травы.
Состояние также нетипичное для красных чаев: умиротворяющее, легкое. Освежает и фокусирует.
Богатый и сложный чай для продолжающих в чае, готовым к тонкому и непривычному вкусу.
Но, он относительно прост в заваривании. Даже после длительного настаивания настой не горчит, а становится более плотным и ярким, чем напоминает Бай Му Дань и другие белые чаи Фуцзянь.
80.00 руб. 1 г -
Волшебная трава Чжанцянцзе Мэй Ча
Виноградная Трава
Китайское название Чжанцянцзе Мэй Ча 张家界莓茶 или просто Мэй Ча (ягодная трава). Историческое название у местных в провинции Хуннань, округа Чжанцзяцзе́ – Волшебный чай Туцзя, Сказочная трава.
Имеет медово-травянистый аромат белых мармеладных мишек, лимонного кекса. Первый пролив с выраженной солодковой горчинкой и вязкостью, последующе проливы сладкие, цветочно-травянистые, фруктовые, с нотами бисквитной сладости и пряностей (кардамон, корица, мускатный орех).
Это растение с самым высоким содержанием флавоноидов среди всех и известно как «Король флавоноидов». Поскольку во время обработки клетки разрушаются, флавоноидные активные ингредиенты, содержащиеся в клетках, проникают на поверхность и образуют слой «белого инея».
Эту траву ни в коем случае нельзя промывать. В первом проливе содержится бОльшая часть растворённых флавоноидов – 70% от всего количества в чае.
Имеет выраженные лечебные свойства: противовоспалительное, иммуномодулирующее, атисептическое, отхаркивающе. Особенно хорошо работает с воспалениями верхних дыхательных путей: бронхиты, фарингиты и тд. Улучшает усвоение белка, поэтому можно пить с едой.
30.00 руб. 1 г -
Шу Пуэр Бань Чжань Инь Сян 2009г 357г
Выдержанный шу из Бань Чжан
Достаточно классический профиль Шу Пуэра с интересными нотами умами и леса.
Аромат аппетитный съестной: грибы с нотами земли и мха, торфа, много приятной броской земли, ноты соевого и рыбного соуса. Присутствую пряные “химические ноты”: масло для рельс в метро.
Выраженная плотность и маслянистость настоя, ровный сладко-сливочный настй, горькое металлическое послевкусие.
3 500.00 руб. 357г -
Бай Му Дань 2016г 350г
Белый Пион от Тётушки Цай Мао Цзеу из Фудин
Образцовый спрессованный Бай Му Дань 2016 года. Отменное сырьё, мягкая прессовка.
Классические ноты выдержанного Белого Пиона: сухой лес, пряно-сладкая древесность, сухоцветы, разнотравье, поле, медовая сладость, банные тёплые ноты.
И самобытные красивые ноты отличного сырья, мастерового изготовления и аккуратной выдержки: каша на молоке с брусникой и клюквой, какао, сливочная текстура настоя.
Данный чай мы нашли в поездке в Гунчжоу в 2024 году на чайном рынке Фанцун. Также рекомендуем Шоу Мэй от Тётушки, для любителей плотного вкуса белого чая.
Отменный образец красивого Бай Му Дань, крайне рекомендуем!
9 100.00 руб. 350г -
Хунань Хэй Ча Аньхуа Фу Чжуань 300г
Выдержанная Хэй Ча с золотой плесенью 2014 года от фабрики Байшаси 安化黑茶茯砖
Легендарная Хэй Ча Фучжуань Аньхуа старейшей и главной по Хэй Чай в Хунань фабрики Байшаси 白沙溪茶厂
Кирпич полностью раскрывает оригинальный классический вкус черного чая Аньхуа из провинции Хунань. Хэй Ча изготовлена из сырья третьего сорта, количество стеблей около 20%, умеренное небольшое количество грибка Цзинь Хуа 金花.
Умеренно-ферментированный мягкий вкус с нотами зелени и небольшой ферментированно-грибковой ноты золотой плесени. Аромат чая классический для Хэй Ча, с небольшими копчёными нотами рыбы, выраженная древесность.
Округлый мягкий сладковатый настой без терпкости, горечи, вязкости. Во вкусе копчёная горбуша, кора дуба, травянистность. Длительное мягкое приятное послевкусие.
Цвет поверхности кирпича темно-коричневый и блестящий, внутренний аромат чистый, вкус насыщенный, послевкусие сладкое, настой красно-желтый и полупрозрачный.
Именно компания Байшаси изобрела и запатентовала технологию Аньхуа Хэй Ча с золотой плесенью в 1997 году.
1 800.00 руб. 300г -
Шу Пуэр Чжун Ча 7591 2008г 357г
Выдержанный Шу Пуэр образцового качества от фабрики Чжун Ча (Zhong Cha, 中茶, Зелёная Печать), куплен напрямую у фабрики.
Рекомендуем всем любителям качественных Шу высшего грейда и ценителям глубокого мягкого чайного состояния!
Крутейший объёмный правильный Шу с яркими нотами камфоры и эвкалипта. Мягкий объемный вкус без избыточной горечи и теркости. Не заваривается в “черный” настой.
Шу, который можно пить на ночь: тёплый, мягкий, укутывающий под плед, домашний по вкусу и эффекту шу.
11 100.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Чжун Ча 7451 2019г 357г
Молодой Шу Пуэр 2019 года от легендарной фабрики Чжун Ча (Zhong Cha, 中茶, Зелёная Печать), куплен напрямую у фабрики.
Броский, насыщенный и крепкий Шу из Мэнхай. Великолепное качество, правильный вкус и аромат. Сочный питкий горько-смолистый древесный настой, терпкость горького шоколада, карамельная сладость на послевкусие. Аромат и вкус настоя – пшенка на топленой молоке.
В аромате: сухари из ржаного хлеба, сухофрукты, соевый соус, сухое тёмное дерево, подгорелая пшенка на сливках.
Яркие ноты эвкалипта и камфоры во вкусе и аромате, минеральность и металлический привкус на послевкусие. Питкий, хорошо держит проливы.
Состояние концентрирующее, поднимающее, без «штырящего эффекта», рабочее, шу на каждый день.
6 400.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Чжун Ча 7581 2021г 250г
Мягкий терпко-кислый хлебно-камфорный молодой Шу Пуэр на каждый день от легендарной фабрики Чжун Ча (Zhong Cha, 中茶, Зелёная Печать), куплен напрямую у фабрики.
Аромат сухой: мягкий, хлебный, сухо-древесный, слегка фруктовый.
Влажный аромат: смолисто едкий, банный, древесный, терпкая горчинка грецкого ореха, слегка пыльный, сладость тёмного изюма и чернослива.
Вкус: средней насыщенности, сливочный, мягкий, плотный, минерально-древесный, терпкий, не сильно горький, с выраженной кислинкой. Ноты чернослива, дерева, жареного грецкого ореха. Жженая карамель, сгущёнка, ореховая помадка на послевкусие.
Настой: непроглядный, мутный, средняя плотность настоя, средняя густота, можно заварить в “нефть”.
Состояние: фокусирует, дарит лёгкое ровное активное приподнятое состояние.
3 700.00 руб. 250г -
Шен пуэр Лао Бань Чжан Бай Цай (капуста) 2021г 357г
Молодой Шен Пуэр из деревни Старый Баньчжан
Производитель Мэнхайская чайная компания «Хуапу» 勐海华普茶业有限公司
Деревня Лао Банчжан относится к муссонной климатической зоне южноазиатского плато, где нет ни сильных холодов зимой, ни изнуряющей жары летом. В году бывает только один ранний влажный сезон дождей, с обильными осадками и плодородной землей, что благоприятствует росту чайных деревьев и накоплению питательных веществ.
Это основной район производства чая пуэр, который славится своим властным чайный вкусом. Чай имеет сильное послевкусие, уникальный аромат и мягкий, сладкий и стойкий вкус. Это редкое сокровище, имеющее большую коллекционную ценность.
3 500.00 руб. 357г -
Чайная фигурка Краб на Листике
Чайная фигурка меняющая цвет от кипятка
Небольшой милый крабик на листе кувшинки, размером 11 на 3 см и весом 121 грамм. При поливе горячей водой краб меняет цвет и становится ярко оранжевого цвета.
1 700.00 руб. 11х3 см -
Фигурка Капибара с Мандарином на голове
Чайная фигурка ручной работы из исинской глины
Младший братик большой Капибары. Готов принимать чайные водные процедуры и взял с собой полотенце и мандарин для насыщения и ароматерапии.
Фигурка среднего размера 6 на 4 см., весом 76 гр. Фигурка сделана из исинской глины, имеет песчаные вкрапления жёлтого цвета, детали и текстура проработаны вручную.
В современном Китае Капибара – символ расслабленного состояния жизни и нерушимой безмятежности. Является трендом современной китайской молодежи, уставшей от бесконечной гонки за достижениями. Отображает современную философию – 摆烂 bǎilàn “опускать руки и ничего не делать” и 躺平 tǎngpíng “лежать и ни к чему не стремиться”
2 100.00 руб. 6х4 -
Пиалы посеребрянные парные Дракон и Феникс 150 мл.
Необычные пиалы для нового тактильно-вкусового опыта взаимодействия с чаем. Ощущения при глотке, касания губами и соприкосновения руками сильно отличаются от керамики.
Яркие, светоотражающие, серебрянные с полу-матовым напечатанными рисунками дракона и феникса. Звонкие, глянцево-гладкие внутри, шероховатые из-за рисунков снаружи.
Быстро забирают температуру настоя и нагреваются.
14 800.00 руб. 150мл
