Новинки октября 2025
14 товаров
-
Хуан Цзинь Гуй
Золотая корица黄金桂
Светлый улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Насыщенный вкус, обладает тёплыми цветочными нотами и сливочностью, имеет нежный пряно-цветочный аромат и оставляет тонкое послевкусие.
23.00 руб. 1 г -
Удун Сун Чжун Дань Цун (с 700-летнего сунского дерева в Удуне)
Одинокий Куст эпохи Сун с пика Удун 乌岽宋种单丛
Король Гуандунских улунов – Одинокий Куст с 700-летнего Сунского дерева пика удун Удун. Самый дорогой и исторически почитаемый Чаочжоу ча.
Сделан по традиционной технологии – небольшие достаточно ферментированные листья продольной скрутки грязно-желтого темного цвета, хорошо прогреты.
Аромат пряно-фруктовый, сливочный, теплая свежая выпечка.
Настой имеет ярко-прозрачный, светло-желтый оттенок, с фруктово-цветочным ароматом (сирень, слива, персик, манго).
Легкая крепость, свежий, сладко-древесный вкус и послевкусие с нотами цветов и карамелью. Сдержанное, длительное послевкусие с букетом аромата и радости.
140.00 руб. 1 г -
Тунмугуань Хуа Сян Хун Ча от Ли Цан Тин
Красный чай с цветочным ароматом чай из Тунму, Фуцзянь 桐木关花香红茶
Этот чай мы приобрели у Ли Цан Тин в октябрьской поездке в Китай 2025 года. Красный чай очень похож по вкусу и внешнему виду на чай Тунмугуань Хун ча , но с более ярким ароматом цветов.
Сухой лист: тёмно-золотистый, с ароматом консервированных сладких персиков и сушеных лесных ягод. После заваривания: магнолия и спелая груша.
Имеет выраженную сладость и густоту аромата. Вкус: орхидея → личи → тёплый хлебный финал.
Настой яркий рубиново-янтарный, насыщенный, вкусно пить крепко. Чай не перезаваривается и всегда сохраняет отличный баланс вкуса, богатство аромата, согревает.
Собирается в легендарном заповеднике Тонму (Тунму), откуда произошел красный чай Чжень Шань Сяо Чжун. Заповедная зона Тунму считается лучшим местом сбора красного чая. Хуа Сян Хун Ча — это антипод стереотипному Лапсангу. Он доказывает, что Тунмуские чаи могут быть нежными, сложными и цветочными — без единой ноты дыма.
37.00 руб. 1 г -
Ши Сян Дань Цун с ароматом хурмы
Гуандунский улун с ароматом хурмы от Ли Цан Тин 柿香单丛
Дань Цун весеннего сбора 2025 года со взрослых кустов, слабого прогрева, “светлый”.
Крупные тёмные зеленые листья продольной скрутки с черенками в сухом виде имеют обволакивающий сладкий пряно-фруктовый аромат. Под воздействием тепла лист оживает и звучит нежной и свежей мелодией, как летний дождь в цветущем саду. К этой свежести присоединяется глубокая, согревающая нота вяленых фруктов. В отдалении чувствуется конфетный аромат мармеладных разноцветных мишек.
Настой светло жёлтый, с прозрачной маслянистой текстурой, мягкий и сочный, без плотности и тельности, с выраженной гармонией кислинки и сладости, которую можно сравнить со вкусом кожуры спелой хурмы — вяжущей, но медовой.
Во вкусе Насыщенная цветочная основа плодовых деревьев выходит на первый план, создавая объемное и продолжительное «залипание» в полости рта и длительное послевкусие.
Этот улун очень похож на наш чай Ци Лань Сян Дань Цун своей цветочностью и приятным легким состоянием. Больше ему подходит название “с ароматом цветка хурмы”
Подойдет для любителей аристократического вечернего чаепития, созерцания и расслабления, без перегибов и «штырящих» состояний.
80.00 руб. 1 г -
Лао Би Ло Чунь 1998г.
Выдержанный старый зеленый чай от Ли Цан Тин 老碧螺春
Чай про “Ча Ци” и глубокое чайное состояние, похож по воздействию на Лао Те Гуань Инь 2004г.
Данный Би Ло Чунь изначально высокого грейда сырья – нежные весенние опушенные почки небольшого размера, грейд чая АА+
Хранился в течение долгого периода времени у Ли Цан Тин. Значительные биохимические изменения от времени, грамотная выдержка и изначально сильное качественное сырьё создали сильный Лао Ча Би Ло Чунь.
Полифенолы в зелёном чае постепенно окисляются, из-за чего аромат меняется со свежего, цветочно-фруктового на более зрелый. Цвет чая также меняется с нежно-зелёного на жёлто-зелёный, а вкус — со свежего на мягкий. Что уж говорить о состоянии от чая? Оно пожалуй сравнимо с Шеновыми выдержанными аналогами.
Крайне рекомендуем попробовать этот уникальный и редкий чай!
70.00 руб. 1 г -
Цзинь Гуань Инь из Аньси
Золотая Богиня Милосердия 金观音
Сорт Цзинь Гуань Инь выведен в районе Аньси путем гибридного скрещивания с использованием чайных деревьев Те Гуань Инь и Хуан Цзинь Гуй в качестве мужских и женских особей.
Его назвали «Золотой Гуаньинь» не только потому, что это гибридный сорт «Гуаньинь», но и потому, что его чайный настой имеет золотистый цвет.
Этот чай сочетает в себе аромат орхидеи сорта Тегуаньинь и аромат корицы сорта Хуанцзингуй.
23.00 руб. 1 г -
Габа Красный чай Обсидиан из Тэнчун
Габа Красный чай Обсидиан от Не Цюнь из Тэнчун
Красный чай, обработанный по технологии Габа обладает нежным бархатистым вкусом и ароматом, характерным для красных чаев, но с эффектом от повышенного содержания ГАМК.
Этот уникальный экспериментальный сорт имеет настой янтарного цвета, прозрачной легкой текстуры со вкусом ягодного компота и бархатистым послевкусием красного и белого чая. А габа-ферментация дает дополнительный расслабляюще-тонизирующий эффект.
Запах сухого листа хлебно-медовый, немного пряный. Во влажном листе также появляется вяленая ягода, сушеная малина.
Во вкусе вы найдете кислинку и ягодность от габы, а также классическую мягкую терпкость красного чая, легкую свежую древесность улуна. В послевкусии же – сладкую сдобность.
Этот сорт похож на такие чаи из нашего ассортимента как: Дун Фан Мэй Жень, Вулканический Габа Белый из Тэнчун.
40.00 руб. 1 г -
Темный улун из Тэнчун по технологии “Восточная красавица”
Дун Фан Мэй Жень из вулканической зоны Тэнчун от Не Цюнь
Для сырья собирают почку и два небольших листа. Этот сорт средней прожарки и легкой скрутки листа, характерной для чая Дун Фан Мэй Чжень. В ходе экспериментального изготовления этого сорта он консультировался с тайваньскими технологами по вопросу традиционного производства сорта Дун Фан Мэй Чжень.
В аромате настоя чувствуется пряность и медовость.
Цвет настоя рубиново-янтарный, прозрачный и блестящий. По текстуре он легкий и питкий.
Вкус и букет многогранный в нем сходятся: приятная терпкость красного чая, сладость шоколада, вязкость варенья, минеральная кислинка ягод, и ноты осенней листвы.
У нас есть этот же чай, но с габа ферментацией Кимберлитовый Капуцин.
Этот чай одноначно стоит попробовать любителям классического тайваньского Дун Фан Мэй Чжень а также всем, кому нравятся легкие красные чаи и габа-улуны.
40.00 руб. 1 г -
Светлый улун из Тэнчун с пряным ароматом
Светлый улун от Не Цюнь из вулканической зоны Тэнчун
Чайный лист крупный, продольный скрутки, темно-зеленого оттенка.
Аромат пряно-сладкий, фруктовый, зеленый горошек, вареная картошка или кукуруза, деревенские ассоциации.
Настой желто-прозрачного оттенка. Текстура маслянистая, вязкая, с обилием белого ворса в настое.
Вкус с легкой острой нотой и горечью, зеленушный. Послевкусие с приходящей сладостью.
Рекомендуем так же попробовать Светлый улун с габа-ферментацией от Не Цюнь – “Изумрудная игрунка”
40.00 руб. 1 г -
Светлый улун из Тэнчун по технологии Дун Дин
40.00 руб. 1 г -
Мао Се
Волосатый краб 毛蟹
Светлый улун родом из уезда Аньси, Южная Фуцзянь. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Появился в начале 20 века. Своё название получил из-за формы заострённых листьев и небольшого пушка на них.
По сравнению с Те Гуань Инь менее цветочный, имеет более плотные травянисто-фруктовые ноты, большую тельность настоя.
15.00 руб. 1 г -
Разлом Лао Бай Ча Шоу Мэй Фудин, Гуньян 350гр 2015г
Выдержанный белый чай от Тётушки Цай Мао Цзёу 老白茶寿眉福鼎官阳
Блинчики, заложенные на хранение десять лет назад, появляются сейчас на рынке как грибы после дождя. Этот Шоу Мэй 10-летней выдержки — как раз такой случай.
Его профиль — классика для зрелого фудинского белого чая: мед и древесина. В аромате — пар от банного веника, густая и уютная сладость. Чай невероятно душевный, простой и согревающий изнутри, пробуждающий что-то деревенское и настоящее.
К привычной медово-древесной палитре добавляются сочные ноты шиповника. Из плотной прессовки чай раскрывается в крупные тёмные листья, завариваясь в настой тёмного компота с нотами влажного дерева и подсушенных ягод.
В этом блине: грезы о глухом лесе, покосившихся избушках у проселочной дороги, дыме из бани и о целой охапке лесных ягод, разложенных на сушку под солнцем.
Аромат: коньяк, дуб, хлеб, баня, кислинка яблок и ягод.
Настой: подсолнечное масло, кора дуба, аптечные травяные сборы
22.00 руб. 1 г
