Категории товаров

Каталог

771 товар

  • Тунмугуань Цзинь Цзюнь Мэй 10г

    Красный чай Золотые Брови из Тун Му Гуань. 金骏眉桐木关 2 пакетика по 5 гр.

    Крутейший правильный классический Цзинь Цзюнь Мэй. Такой, какой должен быть: плотный яркий хлебно-солодовый сухофруктовый вкус, длительное послевкусие.

    В Тун Му Гуань (桐木关) родина красного чая и знаменитых красных Сяо Чжунов. Заповедник Тун Му расположен к западу от гор УИ, состоит из невысоких, покрытых лесом гор на высоте более 1600 метров. На его территории находится 23 деревни, в которых традиционно делают красный чай Чжень Шань Сяо Чжун (正山小種 Малый куст гор Чжень)

    Цзинь Цзюнь Мэй относится к высокогрейдовым сяочжунам, используются только молодые весенние небольшие почки и лист под ними.

    Также у нас есть фруктовый средней плотности  Цзинь цзюнь Мэй категории А. и классический целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский. 

  • Улун Гуй Фэй

    Наложница Императора

    Тайваньский классический темный улун куста Дун Фан Мэй Жень, но в более классической для Тайвань обработке – выше ферментация, сферическая плотная скрутка, пропекание на последних стадиях.

    Имеет выраженную хлебность, сочность, фруктовые ноты, кислинку и сладость на послевкусие.

    Лёгкий не плотный питкий настой, небольшие габа-оттенки во вкусе, приятное расслабляющее состояние.

  • Габа фруктовая сады Лунвань (Алишань)

    Простая лёгкая габа на каждый день.

    Прозрачный питкий освежающий настой. Фруктовая кислинка. Средняя степень ферментации.

  • Чен Пи Бай Ча плитка 6г

    Белый с мандарином

    Порционная плитка нежного цветочного белого чая с цедрой мандарина Чень Пи. Мандарин ярко чувствуется. 

    Простой в заваривании белый чай с ярким вкусом кожуры мандарина и нежным цветочно-травянистым вкусом белого чая.

    Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин. 

    Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй  с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.

  • Фигурка Крокодил

    Чайная фигурка ручной работы из исинской глины

    Очаровательный улыбающийся крошка-крокодил. Маленький 4 на 4 см. и лёгкий 45 гр. Милый детализированный чайный друг с красивой текстурой и деталями, ручной покрас.

    В Китае крокодил (аллигатор) пользуется большим почтением как живое воплощение дракона – символа императорской власти. По мнению китайцев, встретить крокодила – к удаче. Крокодил (аллигатор) символизирует неотступность и стойкость, так как это единственное животное, которое не умеет ходить назад. 

     

  • Нисинский чайник тай цзи ху “Горная деревня” 140мл

    Каменный Ковш 石瓢

    Классический по окрасу чайник керамики Нисин из Цзиньчжоу, провинция Гуанси. Классическая округлая форма Ши Пяо без ножек – Каменный Ковш.

    Увесистый, полуглянцевый, с ярким металлическим отзвуком при соприкосновении крышки с телом чайника. “Железистая” характерная для нисин глина с оттенками меди.

    Подходит для чаепития на 1-3 человек.

    Характеристики:
    ▸ Объём под крышку 130 мл, рабочий объем 100-120 мл. 
    ▸ Высота 5,5 см., длина  11,7 см, диаметр горлышка 5 см.
    ▸ Вес 155 гр. Толщина стенки 3 мм.
    ▸ Толстая ровная струя, немного округлая, слив 8 сек, мелкое сито “птичья клетка”.
    ▸ Идеально притёртая крышка без капель и подтеканий. Рабочий водный замок.

    Гладкая не пористая глина высокотемпературного обжига, не нарабатывается. Подходит для любых чаёв, особенно темных улунов, пуэров, красных, выдержанных белых и шенов. 

  • Походный фарфоровый набор Хурма

    Компактный добропожелательный в исполненнии целей набор из 5 предметов в чехле: фарфоровая гайвань 150 мл., стеклянный чахай 200 мл. (сливник), 3 фарфоровые пиалы по 35 мл.

    Качественный звонкий фарфор с яркой печатью и золотым обрамлением рисунка с многосмысловым контекстом:

    Хурма – это символ радости, удачи во всех делах и пожелание успешного завершения задуманного. По-китайски слово «хурма» созвучно слову «дело». Хурма несёт в себе пожелание скорейших успехов в важном деле.

    Жезл Жуи дарует сказочную удачу. С китайского языка слово «жуи» переводится как “по желанию”. В народной речи «жуи» переводится как «будет, как пожелаешь» и символическое значение жезла Жуи — это «пожелание исполнения всего задуманного».

    Храбрая птица Фазан символизирует решительность и противостояние трудностям. 

    Удобно носить с собой и всегда быть готовым к чайными приключениям: в лесу, на работе, мостовой. Плотный чехол стабильно держит форму без сюрпризов, посуда складывается одна в другую как матрёшка.

  • Глиняная пиала с драконом Исин 60мл

    Ручная работа от нашего поставщика чайных игрушек из Исин.

    Тяжелая рельефная матово-глянцевая пиала с проработкой деталей. Красиво и аккуратно сделана, надолго сохраняет настой тёплым.

  • Хуан Цзинь Я

    Золотые почки с гор Хуаншань, провинции Аньхой 皇金芽

    Сухой лист по аромату напоминает овсяное печенье с семечками и имбирём, болотистые травы и цветы.
    Прогретый и промытый лист погружает в густые заросли свежей травы, кондитерские вкусняшки.
    В первых проливах нежно обволакивает, затем нарастает густота, проявляя сложный, насыщенный вкус чая с цветочным оттенком и молодыми еловыми шишками. Выраженная вязкость и стянутость во рту. Долгое сладкое послевкусие.
    На дне чашки молочно-карамельная сладость не оставляет равнодушным и хочется ещё…

    Чай из “желтого” сырья – почек и листьев куста-альбиноса Аньцзи Бай Ча — “Белолистный Чай из Аньцзи”. Отличается от Аньцзы Бай Ча большим количеством почек и немного другим подвидом сорта Аньцзы Бай Ча.

    Хуанцзинь Я производится из одноименного культивара, который отличается не только пониженным содержанием хлорофилла в ранних побегах при определенных условиях, но и повышенным содержанием каротиноидов, что придаёт таким побегам желтоватый оттенок.

    Был обнаружен в 1990-х годах двумя братьями, владельцами чайной фермы в Аньцзы, провинция Чжэцзян. Он возник в Аньцзы и был завезен в другие места после 2014 года. Это редкий новый желтый мутантный сорт чая в Китае.

    По вкусу от Аньцзы Бай Ча отличается более лёгким и нежным вкусом,  а также большей сливочностью, сладостью и мягкостью. 

     

  • Тибетский Хэй Ча 400г

    Тибетский ферментированный черный чай прессованный в кирпич

    Изготовлен в провинции Сычуань, гора Мэньшань (Мэндин), округ Яань. 

    Ручное изготовление и прессовка, кирпичи завёрнуты вручную в желтую бумагу.

    Традиционный для жителей Тибета, монастырский Хэй Ча. Простое сырьё крупные листья, веточки. Изготовлен по традиционной технологии Чёрного ферментированного чая – с добавлением воды и постферменатацией.

    Уникальный по вкусовым свойствам и состоянию, традиционно приготавливается варкой чая и далее сбиванием чайного настоя в деревянной кадушке с горячим молоком, маслом, солью.

    Крайне полезен, поэтому является важной частью, скудного на микроэлементы, рациона некоторых народностей уже тысячелетие.

    Хэй Ча также великолепен в настаивании водой и проливах. Рекомендуем хорошо промыть чай 1-2 раза, заваривать водой 95-100 градусов. Хэй Ча прекрасно держит проливы, 4 гр. достаточно чтобы получить 600-700 мл. настоя средней крепости.

  • Шен с 800-летних деревьев Сягуань

    Выдержанный Шен грейда гунтин, округ Дали

    Выдержанный шикарный мелколистный шен от фабрики Сягуань, одна из крупнейших фабрик провинции Юньнань, забравшая себе нумерацию “3”.

    Данный шен 100% оригинал, купленный в Шанхае. Сертифицированный шен, купленный поставщиком напрямую у завода.

    Грамотное хранение (вид хранения не уточнён) без дефектных нот. Чистый вкус, прозрачный персиково-оранжевый настой.

     

Загрузка…
  • Корзина пуста.