771 товар
Крутейший правильный классический Цзинь Цзюнь Мэй. Такой, какой должен быть: плотный яркий хлебно-солодовый сухофруктовый вкус, длительное послевкусие.
В Тун Му Гуань (桐木关) родина красного чая и знаменитых красных Сяо Чжунов. Заповедник Тун Му расположен к западу от гор УИ, состоит из невысоких, покрытых лесом гор на высоте более 1600 метров. На его территории находится 23 деревни, в которых традиционно делают красный чай Чжень Шань Сяо Чжун (正山小種 Малый куст гор Чжень)
Цзинь Цзюнь Мэй относится к высокогрейдовым сяочжунам, используются только молодые весенние небольшие почки и лист под ними.
Также у нас есть фруктовый средней плотности Цзинь цзюнь Мэй категории А. и классический целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский.
Тайваньский классический темный улун куста Дун Фан Мэй Жень, но в более классической для Тайвань обработке – выше ферментация, сферическая плотная скрутка, пропекание на последних стадиях.
Имеет выраженную хлебность, сочность, фруктовые ноты, кислинку и сладость на послевкусие.
Лёгкий не плотный питкий настой, небольшие габа-оттенки во вкусе, приятное расслабляющее состояние.
Простая лёгкая габа на каждый день.
Прозрачный питкий освежающий настой. Фруктовая кислинка. Средняя степень ферментации.
Порционная плитка нежного цветочного белого чая с цедрой мандарина Чень Пи. Мандарин ярко чувствуется.
Простой в заваривании белый чай с ярким вкусом кожуры мандарина и нежным цветочно-травянистым вкусом белого чая.
Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин.
Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.
Очаровательный улыбающийся крошка-крокодил. Маленький 4 на 4 см. и лёгкий 45 гр. Милый детализированный чайный друг с красивой текстурой и деталями, ручной покрас.
В Китае крокодил (аллигатор) пользуется большим почтением как живое воплощение дракона – символа императорской власти. По мнению китайцев, встретить крокодила – к удаче. Крокодил (аллигатор) символизирует неотступность и стойкость, так как это единственное животное, которое не умеет ходить назад.
Классический по окрасу чайник керамики Нисин из Цзиньчжоу, провинция Гуанси. Классическая округлая форма Ши Пяо без ножек – Каменный Ковш.
Увесистый, полуглянцевый, с ярким металлическим отзвуком при соприкосновении крышки с телом чайника. “Железистая” характерная для нисин глина с оттенками меди.
Подходит для чаепития на 1-3 человек.
Характеристики:
▸ Объём под крышку 130 мл, рабочий объем 100-120 мл.
▸ Высота 5,5 см., длина 11,7 см, диаметр горлышка 5 см.
▸ Вес 155 гр. Толщина стенки 3 мм.
▸ Толстая ровная струя, немного округлая, слив 8 сек, мелкое сито “птичья клетка”.
▸ Идеально притёртая крышка без капель и подтеканий. Рабочий водный замок.
Гладкая не пористая глина высокотемпературного обжига, не нарабатывается. Подходит для любых чаёв, особенно темных улунов, пуэров, красных, выдержанных белых и шенов.
Компактный добропожелательный в исполненнии целей набор из 5 предметов в чехле: фарфоровая гайвань 150 мл., стеклянный чахай 200 мл. (сливник), 3 фарфоровые пиалы по 35 мл.
Качественный звонкий фарфор с яркой печатью и золотым обрамлением рисунка с многосмысловым контекстом:
Хурма – это символ радости, удачи во всех делах и пожелание успешного завершения задуманного. По-китайски слово «хурма» созвучно слову «дело». Хурма несёт в себе пожелание скорейших успехов в важном деле.
Жезл Жуи дарует сказочную удачу. С китайского языка слово «жуи» переводится как “по желанию”. В народной речи «жуи» переводится как «будет, как пожелаешь» и символическое значение жезла Жуи — это «пожелание исполнения всего задуманного».
Храбрая птица Фазан символизирует решительность и противостояние трудностям.
Удобно носить с собой и всегда быть готовым к чайными приключениям: в лесу, на работе, мостовой. Плотный чехол стабильно держит форму без сюрпризов, посуда складывается одна в другую как матрёшка.
Ручная работа от нашего поставщика чайных игрушек из Исин.
Тяжелая рельефная матово-глянцевая пиала с проработкой деталей. Красиво и аккуратно сделана, надолго сохраняет настой тёплым.
Сухой лист по аромату напоминает овсяное печенье с семечками и имбирём, болотистые травы и цветы.
Прогретый и промытый лист погружает в густые заросли свежей травы, кондитерские вкусняшки.
В первых проливах нежно обволакивает, затем нарастает густота, проявляя сложный, насыщенный вкус чая с цветочным оттенком и молодыми еловыми шишками. Выраженная вязкость и стянутость во рту. Долгое сладкое послевкусие.
На дне чашки молочно-карамельная сладость не оставляет равнодушным и хочется ещё…
Чай из “желтого” сырья – почек и листьев куста-альбиноса Аньцзи Бай Ча — “Белолистный Чай из Аньцзи”. Отличается от Аньцзы Бай Ча большим количеством почек и немного другим подвидом сорта Аньцзы Бай Ча.
Хуанцзинь Я производится из одноименного культивара, который отличается не только пониженным содержанием хлорофилла в ранних побегах при определенных условиях, но и повышенным содержанием каротиноидов, что придаёт таким побегам желтоватый оттенок.
Был обнаружен в 1990-х годах двумя братьями, владельцами чайной фермы в Аньцзы, провинция Чжэцзян. Он возник в Аньцзы и был завезен в другие места после 2014 года. Это редкий новый желтый мутантный сорт чая в Китае.
По вкусу от Аньцзы Бай Ча отличается более лёгким и нежным вкусом, а также большей сливочностью, сладостью и мягкостью.
Изготовлен в провинции Сычуань, гора Мэньшань (Мэндин), округ Яань.
Ручное изготовление и прессовка, кирпичи завёрнуты вручную в желтую бумагу.
Традиционный для жителей Тибета, монастырский Хэй Ча. Простое сырьё крупные листья, веточки. Изготовлен по традиционной технологии Чёрного ферментированного чая – с добавлением воды и постферменатацией.
Уникальный по вкусовым свойствам и состоянию, традиционно приготавливается варкой чая и далее сбиванием чайного настоя в деревянной кадушке с горячим молоком, маслом, солью.
Крайне полезен, поэтому является важной частью, скудного на микроэлементы, рациона некоторых народностей уже тысячелетие.
Хэй Ча также великолепен в настаивании водой и проливах. Рекомендуем хорошо промыть чай 1-2 раза, заваривать водой 95-100 градусов. Хэй Ча прекрасно держит проливы, 4 гр. достаточно чтобы получить 600-700 мл. настоя средней крепости.
Выдержанный шикарный мелколистный шен от фабрики Сягуань, одна из крупнейших фабрик провинции Юньнань, забравшая себе нумерацию “3”.
Данный шен 100% оригинал, купленный в Шанхае. Сертифицированный шен, купленный поставщиком напрямую у завода.
Грамотное хранение (вид хранения не уточнён) без дефектных нот. Чистый вкус, прозрачный персиково-оранжевый настой.