776 товаров
История чайной утвари, виды, отличия и способы оценки.
Чайная церемония гунфуча. Глубина чайной культуры Китая. Понятие Ча Дао – Пути чая и чайного искусства.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И.
Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
Простой зеленый чай на каждый день, сырьё всенний крупно-средний лист. Сочный, зеленый, свежий – по ароматике и вкусу похож на простой Лунцзин и Аньцзы Бай Ча. Основные ноты: зелень, скошенная трава, свежесть.
Отличный чай для настаивания, фонового заваривания. Достаточно яркий вкус, чтобы хорошо смотреться на любой воде, его не убъёт даже не фильтрованная вода из-под крана.
Хун Мао Фэн родом из провинции Юннань. Классика Юньнаньского красного чая – знаменит своим ярким ароматом и вкусом.
Чай обладает сочным вкусом, древесными нотами, имеет фруктовый аромат и оставляет медовое послевкусие, практичное соотношение почки к листу – 20%
Редкий и изысканный, далеко не каждым познанный, удивительный и самобытный среди остальных чаёв. Цзюнь Шань Инь Чжень является результатом фермерской работы. Его идеальные почки выглядят настолько аппетитно, что не захотеть попробовать его просто невозможно.
Сочный свежий вкус, похож на зеленый чай Чжу Е Цин. Обволакивающий настой, не уходит в терпкость и горчинку, яркий травянисто-зелёный бобово-кремовый настой.
У нас Цзюнь Шань Инь Чжень более зелёный чай, чем жёлтый, практически не имеет томления.
Рассыпной Мао Ча (чай-сырец), ближе по вкусу к плотному кисло-терпкому зеленому чаю. Сочный, пряный зеленый вкус, минеральный лёгкий настой. Ноты дымка, пряностей, сухой коры и зелени, кислых ягод, небольшая сладость.
Весеннее крупное глянцевое сырьё, 20-30% почек, минимальная ферментация.
Провинцию Фуцзянь называют родиной белого чая, здесь родился знаменитый сорт Бай Му Дань. Он отличается необыкновенным вкусом и по праву относится к элитным листовым образцам китайской продукции.
Белый чай этого сорта создан для тех, кто ценит утонченность и нежность. Его мягкий вкус раскроется во всей полноте, а запах наполнит помещение ароматом луговых цветов. С каждым глотком вы будете ощущать, как напиток отдает вам все свое богатство.
Зеленый чай из провинции Сычуань, Китай. Молодой сорт, который получил своё название только в 1964 году.
Является отдельным товарным знаком и разрешен в использовании только компании Sichuan Emeishan Zhuyeqing Tea Co., Ltd, которая является единственной компанией-произвоителем Чжу Е Цин.
Близок по вкусу и внешнему виду к нашему Цзюнь Шань Инь Чжень.
Очень сочный зелёный травянисто-бобовый освежающий чай.
В нотах: жареная зеленая стручковая фасоль, печеный горох, фалафель, бобы эдамаме, микрозелень гороха, роски бамбука
Яркий, броский, сочный, сладко-крахмальный настой, много печеной и пропаренной зелени во вкусе.
Сочное минеральное освежающее послевкусие с охлаждающим эффектом мяты и мелиссы.
Великолепный глиняный чайник из Исина необычной грушевидной формы. Глина сильного обжига. Материал – “дышащий”, позволяет чаю правильно раскрываться и отдавать весь свой вкус в настой. Со временем чайник вбирает в себя вкусы заваренных в нём чаёв, дополнительно обогащая каждый следующую заварку.