Чай
273 товара
-
Хуаншань Е Шен
Дикий зеленый чай с Желтых Гор 黄山野生
Дикий зеленый чай из Хуаншань, купленный у фермера из Хуаншань Сонг Цай Цзю. Собран вручную, ручная обработка листа.
Сделан по технологии чая Хуаншань Маофэн, но собран с диких кустов Маофэна в горах Хуаншань.
Яркий травянистый сочный аромат, свежий, морской. Ноты печенья, пряностей, карамели, водорослей, сухофруктов.
Вкус более яркий и понятный, чем у Хуаншань Маофэн, чай свежий, насыщенный, минерально-сладкий, отлично выдерживает проливы.
30.00 руб. 1 г -
Ань Ча (хэй ча из Аньхой) 250г
Постферментированный зелёный чай из Цимэнь в бамбуковой корзинке
Имеет зелёный ферментированный вкус схожий с шен пуэром.
Изготавливается по технологии хэй ча из Люань. Листья местных кустов Цимэнь пропариваются, прогреваются над углями и закладываются на пост-ферментацию в бамбуковые корзины не менее чем на 2-3 года.
Чай Луань — это знаменитый исторический чай, происходящий из Цимэнь, провинции Аньхой, Китай. Он был разработан во времена династии Мин и также известен в народе как «чай из мягких ветвей».
Особенно популярен в провинции Гуандун, которая является основным потребителем Ань Ча. Врачи Гуанчжоу часто рекомендуют в качестве лекарства именно этот чай.
9 200.00 руб. 250г -
Подарочный набор “УИ Шань”
7 чаёв из Уишань
Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
Отлично подойдёт любителям качественных тёмных Уишанських чаёв и новичкам, которые только начинают знакомство с тёмными улунами и красными чаями.В набор включены семь образцовых красных чаёв и Уи улунов разного профиля вкуса:
1. Тёмный Улун Да Хун Пао премиум 7г
2. Улун Бай Цзи Гуань 7г
3. Тёмный Улун Жоу Гуй 7г
4. Тёмный Улун Шуй Сян 7г
5. Тёмный Улун Ци Лань 7г
6. Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй 7г
7. Красный чай Мэй Чжань 7гВсе уишаньские чаи мы закупаем у Яо Цзинь Фу, фермера из Уи в третьем поколении.
Яо Цзинь Фу мы выбрали в 2019 году во время экспедиции в Уишань, среди десятков фермеров.
Все эти годы мы успешно сотрудничаем, качество его чаёв потрясающее.
2 400.00 руб. 49 г -
Подарочный набор “Дань Цун”
6 чаёв провинции Гуандун
Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
Отлично подойдёт любителям качественных тёмных улунов провинции Гуандун и новичкам, которые только начинают знакомство с улунами и красными чаями.В набор включены шесть образцовых Чаочжоу Ча разного профиля вкуса:
1. Сюэ Пянь Дань Цун 7г
2. Ци Лань Сян Дань Цун 7г
3. Я Ши Сян Дань Цун 7г
4. Фэн Хуан Дань Цун 7г
5. Юй Лан Сян Дань Цун 7г
6. Индэ Хун Ча 7гКаждый чай мы лично выбрали и продегустировали во время путешествия в Гуанчжоу в 2023 году!
2 400.00 руб. 42 г -
Шу Пуэр Би Ча Би ф. Пувэнь 2005г 357г
Выдержанный шу пуэр 2005 г., Мэнхай
Яркий плотный мощный шу от легендарной фабрики Пувэнь. Весенний сбор 2005 года, выдержка на сухом складе.
Однородное качественное сырьё среднего размера, 30% почек, плотная прессовка.
Сильный шу с яркой копченой нотой и съестным “мясным” ароматом.
Удивительный необычный шу, очень яркий, меняется от пролива к проливу, имеет много нот вкуса и аромата.
В аромате копченая солёная рыба к пиву, иван чай, баня, арахис.
Настой аппетитный, контрастный, в первых проливах выраженно солёно-сладкий. Вкусная горчинка, грецкий орех, банные ноты.
Является необычным шу наряду с Гу Шу Лао Мань Э и Гу Шу Лао Бань Чжан
Невероятный Шу для любителей нового вкуса и внимательного чаепития проливами.
6 000.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Гу Шу Баньчжан Лао Мань Э 357г 2021г
Шу со старых деревьев из деревни Лаоманьэ, Мэнхай
Шу Пуэр великолепного грейда, характерного для старых пуэрных деревьев: жирные листья и почки среднего размера, плотные и мясистые. Однородное сырьё, около 40% почек.
Молодой яркий шу со старых больших деревьев исторического сердца пуэрного производства – легендарной деревни Лао Мань Э.
Подробное описание вкуса в описании товара ниже
Чай здесь изготавливает местная этническая народность – Буланы, предки “народности Пу”, которые изготавливали чай для собственного потребления уже с 10 века.
Лаоманьский чай Пуэр обладает богатым вкусом, достаточно диким, высоким по качеству и сильным по энергии. По сравнению с чаем Пуэр из других регионов-производителей, горечь Лао Манье впечатляет. Причина в том, что горечь на удивление густая и властная. Некоторые говорят, что Лао Манье «такая же горькая, как коптис».
Слово «горький» — это интуитивное впечатление, которое многие любители чая высказывают на Лао Манье. Из-за этого слова «горький» многие любители чая не способны полюбить Лао Манье.
13 000.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Родина Павлинов ф. Чуньхай 357г 2006г
Кун Цюэ Чжи Сян – “Родина Павлинов”, Мэнхай, 孔雀之乡
Шу Пуэр Гунтин от Мэнхайской фабрики Чунхай (Chunhai, 春海茶厂).
Около 20-30% почек, сырьё разного размера, в основе мелкие листья и почки.
Лесной аромат грибов, ноты мха, торфа, влажное дерево, кислинка и древесная сладость, минеральность.
Великолепная стабильная классика, универсальный по вкусу популярный в России Мэнхайский профиль вкуса.
Из максимально близких к нему Шу – Булан Шань Гу Шу 357 гр.(очень советуем)
Вкус равномерный, округлый, сбалансированный. Тактильно приятный, плотный, густой настой. Вкус сладкий, банный, влажно-древесный, минимальная горчинка и терпкость.
Отлично подходит для крепкого и среднего заваривания.
3 300.00 руб. 357г -
Шен Пуэр Шуай Му Й Чжи ф. Жуй Рон Хао 2014 г. 200 гр.
Шен Пуэр 率馬以驥 от фабрики Жуй Рон Хао 瑞榮號 со старых деревьев гор Иу
Шен Пуэр от чайного предприятия «Древнее дерево» (Жуйронхао, Rui Rong Hao), производящее пуэры в Иу, одной из шести великих чайных гор. Одно из главных чайных производств, владеющих старыми деревьями Гу Шу в Иу.
Легендарный Шу от поставщика не менее легендарных 8603 от Сягуань и 8841 от Чжун ча.
Аромат и внешний вид чая подстать обложке: пробивающий, несдержанный. Идеальное крупное и среднее весеннее сырьё мягкой прессовки, 40% почек. Ягодно-пряные ноты, зелень, ягодность, вязкость и кислинка. Отменно держит проливы.
Сложный шен для продолжающих, ценящих аромат и послевкусие. Из похожих профилей вкуса для начала рекомендуем попробовать Шен из Сигуй, Шен Да Чао Шань.
Название содержит в себе известную китайскую идиому “Шуай Му Й Чжи”, дословно можно перевести “Привести обычную лошадь к лошади на тысячу миль”.
10 800.00 руб. 200г -
Подарочный набор Пуэр Трип
7 видов Шу Пуэра
Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
Отлично подойдёт любителям качественного китайского чая Шу Пуер и новичкам, которые только начинают знакомство с постферментированными чёрными китайскими чаями.В набор включены семь образцовых Шу Пуэров разного профиля вкуса:
1. Желтый Тигр 12г
2. Черное Золото 12г
3. Гунтин Цзинь Я 12г
4. Гунтин Чен Юэ 12г
5. То Ча Нуо Сян 6г
6. Чен Цзи Шу Пуэр 6г
7. Золотой Кирпич 36гДанный набор составлен нами с вниманием и страстью к Шу Пуэрам. Мы продегустировали десятки шу пуэров и выбрали именно эти шу как образец насыщенного вкуса, правильных нот и яркого бодрящего воздействия!
1 500.00 руб. 96 г -
Набор Те Гуань Инь 500 гр.
Те Гуанинь нестандартного профиля вкуса: кисло-вязкая, плотная, идеальна в крепком заваривании.
Цветочная классическая Те Гуань Инь тут.
Имеет ноты ревня, ягод, листьев и косточек чёрной и красной смородины.
Набор Те Гуанинь в баночках по 25 гр., также продаётся по баночкам отдельно.
Светлый улун для тех, кто любит необычные тактильные ощущущуния, ценит кислинку и внимателен к послевкусию.
8 400.00 руб. 500г -
Гуй Хуа Сян Дань Цун
Одинокий куст с ароматом Османтуса 桂花香单丛
Дань Цун с Ароматом цветов османтуса, входящий в десятку лучших ароматов Фэнхуан Дань Цун, очень востребован любителями чая. Он назван в честь аромата готового чая, похожего или близкого к натуральному цветку османтуса.
Аромат аккуратный, цветочно-сладкий, с нотами миндаля. Дань Цун средне-тёмный, ближе к зелёным. Настой питкий, лёгкий, средней плотности, пряно-цветочный, с зелёной даньцуневой терпкостью. Сладкое минеральное цветочное послевкусие, ноты фруктов.
40.00 руб. 1 г -
Ю Хуа Сян Дань Цун
Одинокий куст с ароматом цветов Грейпфрута 柚花香单丛
Также может переводиться как с “Ароматом Цветов Помело”, так как Ю Хуа – собирательное название цветов цитрусовых деревьев.
Дань Цун с Ароматом цветов Грейпфрута, входящий в десятку лучших ароматов Фэнхуан Дань Цун, очень востребован любителями чая. Он назван в честь аромата готового чая, похожего или близкого к натуральному цветку помело.
Аккуратный средне-тёмный Дань Цун с терпко-цветочными нотами, аромат сладкий, цветочно-грейпфрутовый. Вкус лёгко-пряный, настой средней плотности, ближе к зелёным Дань Цунам.
Лёгкий, освежающе-терпкий, со сладко пряным, цветочно-цитрусовым послевкусием. Аккуратный Дань Цун без броскости на каждый день.
48.00 руб. 1 г
