Категории товаров

Чай

227 товаров

  • Набор УИ Цзинь Цзюнь Мэй к.А 250г (30шт*8,3г)

    Подарочный набор красного чая Золотые Брови категория А, 30 пакетиков по 8,3 гр.

    Цзинь Цзюнь Мэй от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в Уишань. 

    Богатый и насыщенный вкус, яркий аромат и длительное послевкусие. Настой имеет аромат и вкус фруктов, тёмного хлеба, лонгана и мёда.

    Яркий бодрящий красный чай!

    Также у нас есть плотный, чёрный хлебный Цзинь Цзюнь Мэй категории Б. и целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский. 

  • Цзян нуан хун ча плитка 6г (красный с имбирем)

    Красный с имбирём

    Ежедневный крепкий красный чай с кусочками имбиря.

    Яркий аромат имбиря. 

    Имбирь ярко чувствуется во вкусе при длительном настаивании. 

    Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин. 

    Настой получается бодрящий, согревающий и яркий. Имеет плотность и яркость листового чая Дянь Хун и пряную согревающую остроту Имбиря.

    Также у нас есть другие красные чаи в плитках: Гуй Хуа Хун Ча (красный с цветами османтусами) и Цзюй Хуа Хун Ча (красный с цветами хризантемы) 

  • Цимэнь Гун Фу Хун фермерский

    Красный чай высшего мастерства из уезда Цимэнь, провинции Аньхой

    Единственный красный чай, удостоенный звания «императорский». Входит в десятку знаменитых чаев Китая.

    Крепкий пряно-грушевый чай, сочный сладковатый вкус, обладает медовыми нотами, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет долгое сладкое послевкусие.

    Молодой сорт, появившийся в 19 веке. Цимэнь Хун Ча быстро прославился и прежде всего благодаря особому аромату: фруктовые нотки, цветочные переливы, бархатистая пряность и звонкая освежающая кислинка.

    Относится к чаю внутреннего потребления без ломки листа, цельное крупное сырьё, выделка в стиле Цихун Сян Ло. Также у нас есть более мягкий Цихун от Ли Цан Тин. 

     

  • Гу Шу Хон Ча с 300-летних деревьев

    Красный чай со старых деревьев провинции Аньхой 树红茶黄山

    Великолепный “дикий” чай с гор Хуаншань с древних деревьев.

    Крупное цельное тёмное сырье с пурпурным отливом, яркая минерально-сладкая утёсная мелодия дикоросов, естественные вкрапления пурпурного сырья.

    Ярчайший благоухающий манящий аромат: шафран, прелая слива, сушеные кислые яблоки, цветочная медовость, минеральность, конфеты “барбариска”.

    Пряно-фруктовый настой со специями и травами в нотах, маслянистый и броский.

    Чай средней крепости, отлично выдерживает проливы, дарит глубокое чайное состояние и длительное послевкусие.

    Похож на красный чай со старых деревьев Бандун Хун Ча 

     

     

  • Исин Хун Ча фермерский

    Красный чай из Исин 宜兴红茶

    Черный чай Исин завоевал золотую медаль на Панамской выставке  в 1915 году.

    Крепкий мелколистно-почечный красный чай ручной работы. Вкусно заваривать крепко и плотно в исинском чайнике, яркий крепкий сладкий настой с нотами черного шоколада и коньяка. Пряные ноты чернослива, вишни. Ореховая сладость миндаля и марципана.

    По вкусу похож на Чжень Шань Сяо Чжун. 

    Качественное чайное состояние: умиротворенное, возвышенное, медитативное.

    Также провинция Цзянсу знаменита своими зелёными чаями, например, Би Ло Чунь. 

  • Цимэнь Хун Ча фермерский от Ли Цан Тин

    Красный чай высшего мастерства из уезда Цимэнь, провинции Аньхой

    Единственный красный чай, удостоенный звания «императорский». Входит в десятку знаменитых чаев Китая.

    Средней крепости пряно-грушевый чай, сочный сладковатый вкус, обладает медовыми нотами, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет долгое сладкое послевкусие.

    Молодой сорт, появившийся в 19 веке. Цимэнь Хун Ча быстро прославился и прежде всего благодаря особому аромату: фруктовые нотки, цветочные переливы, бархатистая пряность и звонкая освежающая кислинка.

    Относится к чаю внутреннего потребления без ломки листа, цельное крупное сырьё, выделка в стиле Цихун Маофен. Также у нас есть более крепкий Цихун Сян Ло.  

     

  • Дун Дин Люй Габа

    Зеленый ГАБА Улун

    Классический тайваньский чай Дундин улун в габа-технологии.
    Самый популярный тайваньский чай, второй чай в истории острова Тайвань, дополненный габа-ферментацией. 

    Во вкусе есть кислинка и фруктовость от габа, и классические ноты Дун Дин улуна – травянисто-цветочная свежесть, карамельно-булочная сладость.

  • Габа Наньтоу

    Улун с ГАМК-частицами

    Тайваньский ГАБА улун из округа Наньтоу (высокогорная центральная часть Тайваня), умеренной степени прожарки, изготовлен из чайного листа с куста сорта Сы Цзы Чунь.

    Классическая габа средней ферментации, среднего прогрева.

    Основа вкуса прелые фрукты и ягоды, мягкая влажная древестность, средняя кислинка.

    Классический универсальный вкус габа-улуна. Из похожих  рекомендуем из Габа улунов: Шань Лин Си и Габа Китай 

  • Габа Шань Лин Си красноводный

    Габа-улун Красной Воды, Ручей Хвойного Леса

    Тайваньская Габа средней ферментации из района Шань Лин Си. Шань Линь Си производят в районе города Лугу в уезде Наньтоу. Чайные сады в этой местности находятся на высоте около 1400-1600м.
    Это одна из самых высокогорных плантаций на Тайване, что увеличивает стоимость чая в разы.

    Идеальное сырье, весенний сбор, флеш 3 небольших листа. Аккуратный баланс и округлость вкуса.

    Отсутствие ярких броских нот, при этом есть практически все вкусы, которые можно встретить в габа-чае:

    Фрукты, сухофрукты, ягоды, цветы, травы, небольшая булочность, карамельность, ненавязчивая кислинка.

    Из похожих лёгкий красивых Габа Улунов рекомендуем: Габа 777 и Габа Наньтоу. 

     

  • ГАБА Черный Жемчуг “Жемчужная Горилла”

    Габа-улун из Аньси

    Сильно прогретый габа-улун на основе Те Гуань Инь от фермера Не Цюнь Хао.

    Яркая, густая, плотная габа с яркими нотами хлеба и фруктов. Классический для габа улунов вкус с кислинкой и терпкостью, ферментация листа ниже среднего, ярко пропечена.

    В первых проливах имеет ярко-выраженный прожаренно-пропечёный аромат. Яркие ноты ржаного сладкого бородинского хлеба. Ноты шоколада, кофе, карамели.

    В последних проливах пропечёность уходит, настой становится “зеленоватым”, проявляется Те Гуань Инь со своей цветочностью и свежестью. Появляется кислинка, небольшая вязкость и пряность.

  • Чжен Янь Редкий Да Хун Пао из заповедника УИ Шань

    Большой Красный Халат из заповедника УИ Шань 大红袍正岩

    Купажированный Да Хун Пао из кустов, растущих на территории заповедника гор Уи (Уишань).

    Та самая “Утесная мелодия”, которую создаёт минеральная почва между утёсами, перепады температур, туманы и ограниченные солнечные часы. Именно этим чаем по легенде монахи отпоили Дин Сяна. 

    Выраженный объём вкуса и аромата, долгоиграющие меняющиеся проливы. Средне-высокий прогрев.

    Выдерживает максимальное количество проливов для темного улуна, настой маслянистый, сбалансированный и ровный.

     Любимый Да Хун Пао, гордость нашей коллекции. 

  • Юй Лан Сян Дань Цун

    Одинокий куст с ароматом Магнолии 玉兰香单丛

    Бюджетный, при этом, достойный внимательных проливов достаточно классический гуандунский тёмный улун. Броский, понятный, завлекающий. Однозначный бюджетный ТОП среди гуандунцев.

    Цветочные обволакивающие молочные ноты, едковато-пряная хлебная вязкость, ноты специй. По палитре вкуса и аромата сбалансирован и разнообразен. Рекомендуем использовать большую граммовку 8-10 гр чая на 100 мл гайвани или чайника.

    Аромат магнолии входит в десятку лучших ароматов чая Фэнхуан Даньцун.

Загрузка…
  • Корзина пуста.