Каталог
589 товаров
-
Гаошань Юнь У Люй Ча
Облачный туман
Высокогорный зелёный чай из Чжецзян по технологии знаменитого зелёного чая из провинции Цзянси – “Лу Шань Юнь У”. Куплен у Ханны.
Сочный зеленый аромат, ноты водорослей, моря, сладкие ноты кекса с вареньем. Яркий понятный зеленый чай на каждый день.
По вкусу наиболе близок к Би Ло Чунь и Синь Ян Мао Цзянь.
20.00 руб. 1 г -
Шен с 800-летних деревьев 8841
Выдержанный шен пуэр бренда Зелёная Печать
Выдержанный шикарный среднелистный шен от фабрики Чжун Ча, главнейшей чайной корпорации провинции Юньнань с номером “1” завода.
Данный шен 100% оригинал, купленный в Шанхае. Сертифицированный шен, купленный поставщиком напрямую у завода.
Грамотное хранение (вид хранения не уточнён) без дефектных нот. Чистый вкус, прозрачный персиковый настой. Место сбора сырья не уточнено.
23 700.00 руб. 357г -
Цимэнь Гун Фу Хун фермерский
Красный чай высшего мастерства из уезда Цимэнь, провинции Аньхой
Единственный красный чай, удостоенный звания «императорский». Входит в десятку знаменитых чаев Китая.
Крепкий пряно-грушевый чай, сочный сладковатый вкус, обладает медовыми нотами, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет долгое сладкое послевкусие.
Молодой сорт, появившийся в 19 веке. Цимэнь Хун Ча быстро прославился и прежде всего благодаря особому аромату: фруктовые нотки, цветочные переливы, бархатистая пряность и звонкая освежающая кислинка.
Относится к чаю внутреннего потребления без ломки листа, цельное крупное сырьё, выделка в стиле Цихун Сян Ло. Также у нас есть более мягкий Цихун от Ли Цан Тин.
40.00 руб. 1 г -
Ань Ча (хэй ча из Аньхой) 250г
Постферментированный зелёный чай из Цимэнь в бамбуковой корзинке
Имеет зелёный ферментированный вкус схожий с шен пуэром.
Изготавливается по технологии хэй ча из Люань. Листья местных кустов Цимэнь пропариваются, прогреваются над углями и закладываются на пост-ферментацию в бамбуковые корзины не менее чем на 2-3 года.
Чай Луань — это знаменитый исторический чай, происходящий из Цимэнь, провинции Аньхой, Китай. Он был разработан во времена династии Мин и также известен в народе как «чай из мягких ветвей».
Особенно популярен в провинции Гуандун, которая является основным потребителем Ань Ча. Врачи Гуанчжоу часто рекомендуют в качестве лекарства именно этот чай.
9 200.00 руб. 250г -
Исин Хун Ча фермерский
Красный чай из Исин 宜兴红茶
Черный чай Исин завоевал золотую медаль на Панамской выставке в 1915 году.
Крепкий мелколистно-почечный красный чай ручной работы. Вкусно заваривать крепко и плотно в исинском чайнике, яркий крепкий сладкий настой с нотами черного шоколада и коньяка. Пряные ноты чернослива, вишни. Ореховая сладость миндаля и марципана.
По вкусу похож на Чжень Шань Сяо Чжун.
Качественное чайное состояние: умиротворенное, возвышенное, медитативное.
Также провинция Цзянсу знаменита своими зелёными чаями, например, Би Ло Чунь.
30.00 руб. 1 г -
Пиала из нефритового фарфора 60мл
玉瓷 “Нефритовый Фарфор” – она из разновидностей керамики Дэхуа
Тяжеловесная 140 гр., глянцевая пиала с матовой полу-прозрачной текстурой, очень толстой стенкой. Полный объем 60 мл., рабочий объем 50 мл.
Не обжигает пальцы, частично просвечивает цвет настоя, плотная и крепкая. Тактильно гладкая и приятная.
Нефритовый фарфор – это особый материал стекла, который сильно отличается от обычного стекла. Обычное стекло выдувают, оно не имеет текстуры.
Нефритовый фарфор изготавливается методом литья под давлением и имеет относительно большую толщину. Позже поверхность полируется. Текстура тонкая и белая, похожая на нефрит, чистая и влажная, с необычайной прозрачностью и блеском , а внешний вид и ощущения необыкновенны.
2 100.00 руб. 60 мл -
Подарочный набор “Дань Цун”
6 чаёв провинции Гуандун
Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
Отлично подойдёт любителям качественных тёмных улунов провинции Гуандун и новичкам, которые только начинают знакомство с улунами и красными чаями.В набор включены шесть образцовых Чаочжоу Ча разного профиля вкуса:
1. Сюэ Пянь Дань Цун 7г
2. Ци Лань Сян Дань Цун 7г
3. Я Ши Сян Дань Цун 7г
4. Фэн Хуан Дань Цун 7г
5. Юй Лан Сян Дань Цун 7г
6. Индэ Хун Ча 7гКаждый чай мы лично выбрали и продегустировали во время путешествия в Гуанчжоу в 2023 году!
2 400.00 руб. 42 г -
Те Ло Хань, фермерский
Железный Архат 铁罗汉
Те Лохань является старейшим кустом в Уи, происхождение датируется династией Цин. Включён в Четыре Знаменитых Уишаньских Улуна (Сы Да Мин Цун, 四大名枞) куда также входят Да Хун Пао, Бай Цзы Гуань, Шуй Цзинь Гуй.
Лист бордовый, красно-коричневый, аккуратного среднего прогрева. Необычный вкус и аромат, отличающихся от других темных улунов из Уи.
В аромате сладкие пряные ноты кофе, цикория, кожи. Аппетитные ноты хмеля, ржи, тёмного пива, коньяка, виски.
Вкус мягкий, объёмный, маслянистый, с отчётливым глубоким тактильным послевкусием. Сбалансированная сладость, терпкость и пряность. Вкус древесный, ореховый, черносливовый, минерально-пряный.
После глотка цветочно-минеральный на выдохе, сладкий, окутывающий ротовую полость и горло, лёгкое пощипывание языка.
120.00 руб. 1 г -
Шу Пуэр Ча Хуан Цзинь Бин 2018г 357г
Почечный Шу Пуэр Чайный Король 茶皇金饼
Шу Пуэр для любителей яркого сладкого вкуса, состоит на 60% из крупных золотистых почек мягкой ферментации. Блин легко ломается и расслаивается, не крошится.
Яркий и прозрачный настой красного цвета. Маслянистый, плотный, с жирной текстурой.
Аромат сладкий и мягкий: древесный, землистый и ореховый, с нотами лекарственных трав и минеральности. Чувствуется изобилие сухофруктов и ягод, водросли, морская рыба, йод.
Насыщенный вкус: яркие и выраженные ноты грецкого ореха и горького шоколада.
Послевкусие приятное и обволакивающее.
Ровное и приятное состояние: чай согревает, расслабляет и одновременно собирает. Снимает лишнее напряжение и поддерживает оптимальный тонус и рабочий настрой.
По вкусу ближе всего к Гунтин Цзинь Я, также супер-почечный Шу, но из более классического мелкого почечного сырья Гунтин.
Великолепен в крепком заваривании.
6 000.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Булан Шань Гу Шу 357г 2023г
Шу Пуэр со старых деревьев Коричневой Горы
Яркий молодой шу, броский яркий молодой аромат. Цельное сырьё разного размера, в общей массе ближе к мелкому, около 30% почек.
Среднелистовой почечный молодой шу из самого известного чайного района Булан Шань.
Супер классический, правильный, понятный шу в превосходном качестве. Универсальный Шу.
Из Классических понятных Шу Мэнхайского профиля также рекомендуем Шу Пуэр Золотой Тигр, Шу Красный Дракон, Шу Гунтин Цзинь Я.
Аромат классический, понятный, вкусный, ноты хлеба, ягоды, свежая минеральность, сладкая древесность.
Вкус насыщенный, плотный, округлый. В нотах баня, горький шоколад, орехи, травы, достаточная сладость.
Выраженная маслянистость настоя, плотная текстура, свежее послевкусие.
Дает легкое и ясное состояние, собирает и концентрирует.
Горы Булан являются началом истории изготовления чая, одной из самых экологических местностей провинции Юньнань и колыбелью старых деревьев.
7 900.00 руб. -
Шу Пуэр Гу Шу Лао Бань Чжан 2003 357г
Шу Пуэр со старых деревьев из деревни Старый Баньчжан
Выдержанный шу пуэр из жирного плотного сырья среднего размера, около 40-50% золотых почек среднего размера. Невероятно бодрящий и яркий, выдерживает рекордное количество проливов.
Специфический, нестандартный шу не для всех.
Яркий едковатый аромат: сухофрукты, баня, смолистая древесность, рыбные ноты, минеральность.
Мягкий лёгкий древесный округлый вкус, удивительное солёное минеральное послевкусие, слегка сушащее.
По солёности и необычности похож на “копчёный” шу Би Ча Би и “морской” Си Цзеу Фей Бин.
3 800.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Родина Павлинов ф. Чуньхай 357г 2006г
Кун Цюэ Чжи Сян – “Родина Павлинов”, Мэнхай, 孔雀之乡
Шу Пуэр Гунтин от Мэнхайской фабрики Чунхай (Chunhai, 春海茶厂).
Около 20-30% почек, сырьё разного размера, в основе мелкие листья и почки.
Лесной аромат грибов, ноты мха, торфа, влажное дерево, кислинка и древесная сладость, минеральность.
Великолепная стабильная классика, универсальный по вкусу популярный в России Мэнхайский профиль вкуса.
Из максимально близких к нему Шу – Булан Шань Гу Шу 357 гр.(очень советуем)
Вкус равномерный, округлый, сбалансированный. Тактильно приятный, плотный, густой настой. Вкус сладкий, банный, влажно-древесный, минимальная горчинка и терпкость.
Отлично подходит для крепкого и среднего заваривания.
3 300.00 руб. 357г
