Красный чай
50 товаров
-
Фен Чин Хон Ча, 50г
Прессованный красный чай из Юньнань
Мягкий красный чай Дянь Хун, прессованный в небольшую плитку. Удобно носить с собой, не ломается, сохраняя цельный нежноферментированный лист. Мягкий, сладковато-цветочный, без лишней терпкости.
Собран в 2021 году в округе Линьцан, который славится лучшими дянь хунами. Изготовлен по технологии Дянь Хун Гунфу Хун с юньнаньских кустов сорта Да Е (большой лист).
900.00 руб. 50 г -
Красный чай “Гаошань Сяому Шань” 100г
Прессованный в блинчик 100гр красный чай Дянь Хун
Мелко и среднелистовой чай с небольшим количеством почек, относится к Шай Хунам – красным чаям, высушенным на солнце. Плотный, бодрящий, ароматный. Выраженные древесные и черносливовые ноты, крепкий, но без избыточной терпкости. Сладко-вяжущее длительное послевкусие.
Собран в 2023 году в округе Линьцан, который славится лучшими дянь хунами. Изготовлен по технологии Дянь Хун Гунфу Хун с юньнаньских кустов сорта Да Е (большой лист).
700.00 руб. 100г -
Индэ Хун Ча
Красный чай из уезда Индэ, округа Цинъюань, провинции Гуандун 英德红茶
Самобытный красный чай из севера центра Гуандуна с сокращённый названием Инхун.
Мягкий, кондитерский, нежный обволакивающий аромат:
▸ Вишнёвый джем, вишневый слегка подгорелый пирог, лимонный курд, барбарис, аккуратная древесность и пропечёность.
▸ Ноты марципана, миндаля, ванили, сдобной выпечки.
▸ Во вкусе шоколадные конфеты с коньяком или ромом, ликёр амаретто, вишнёвая косточка, вишнёвый лист, осиновая кора, шиповник.
Напоминает почечные дянь хуны, но без их интенсивной кислинки, терпкости, пряности и “едкости”.
25.00 руб. 1 г -
Набор УИ Цзинь Цзюнь Мэй к.А 250г (30шт*8,3г)
Подарочный набор красного чая Золотые Брови категория А, 30 пакетиков по 8,3 гр.
Цзинь Цзюнь Мэй от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в Уишань.
Богатый и насыщенный вкус, яркий аромат и длительное послевкусие. Настой имеет аромат и вкус фруктов, тёмного хлеба, лонгана и мёда.
Яркий бодрящий красный чай!
Также у нас есть плотный, чёрный хлебный Цзинь Цзюнь Мэй категории Б. и целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский.
7 800.00 руб. 250г -
Набор УИ Чжень Шань Сяо Чжун ферм 250г (30шт*8,3г)
Подарочный набор красного чая Малый Вид с Настоящих Гор 30 пакетиков по 8,3 гр.
Чжень Шань Сяо Чжун от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в Уишань.
Наш Чжень Шань Сяо Чжун относится к чаям внутреннего потребления Китая: имеет минимальную копчёную ноту, высокую сладость и вкус лонгана, длительное сладко-свежее послевкусие с “мелодией горла”.
6 100.00 руб. 250г -
Тунмугуань Цзинь Цзюнь Мэй 10г
Красный чай Золотые Брови из Тун Му Гуань. 金骏眉桐木关 2 пакетика по 5 гр.
Крутейший правильный классический Цзинь Цзюнь Мэй. Такой, какой должен быть: плотный яркий хлебно-солодовый сухофруктовый вкус, длительное послевкусие.
В Тун Му Гуань (桐木关) родина красного чая и знаменитых красных Сяо Чжунов. Заповедник Тун Му расположен к западу от гор УИ, состоит из невысоких, покрытых лесом гор на высоте более 1600 метров. На его территории находится 23 деревни, в которых традиционно делают красный чай Чжень Шань Сяо Чжун (正山小種 Малый куст гор Чжень)
Цзинь Цзюнь Мэй относится к высокогрейдовым сяочжунам, используются только молодые весенние небольшие почки и лист под ними.
Также у нас есть фруктовый средней плотности Цзинь цзюнь Мэй категории А. и классический целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский.
1 000.00 руб. 10 г -
Цзи Цинь Чуань Хун Ча (Сычуань)
Красный чай из Сычуань от Ханны
Красный “домашний” чай, который производит семья нашего нового поставщика – Ханны, на своей частной плантации.
Плотный крепкий чай с нотами цветка медуница, яблок, кашта, томата, миндаля, в основе вкуса и аромата чёрный хлеб и пряная кислинка. Напоминает по стилистике сяо чжуны.
40.00 руб. 1 г -
Цимэнь Гун Фу Хун фермерский
Красный чай высшего мастерства из уезда Цимэнь, провинции Аньхой
Единственный красный чай, удостоенный звания «императорский». Входит в десятку знаменитых чаев Китая.
Крепкий пряно-грушевый чай, сочный сладковатый вкус, обладает медовыми нотами, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет долгое сладкое послевкусие.
Молодой сорт, появившийся в 19 веке. Цимэнь Хун Ча быстро прославился и прежде всего благодаря особому аромату: фруктовые нотки, цветочные переливы, бархатистая пряность и звонкая освежающая кислинка.
Относится к чаю внутреннего потребления без ломки листа, цельное крупное сырьё, выделка в стиле Цихун Сян Ло. Также у нас есть более мягкий Цихун от Ли Цан Тин.
30.00 руб. 1 г -
То Ча Ми Сян Хун Ча Мэй Гуй 6г
Красный чай с розой
Мягкий пряный красный чай средней крепости с ярким ароматом розы Мэй Гуй.
Имеет цветочный пряный аромат, кислинку розы. Сладкий умеренный по крепости настой с ароматом розы, нотами черного перца, ванили. Не перезаваривается, отлично подойдет для настаивания в термосе в соотношении 1 шт (6 гр) на 700-800 мл.
40.00 руб. 6 г -
Вулканический Хун Ча из Тэнчун
Красный чай от Не Цюнь с вулканической зоны Тэнчун
Органический Высокогорный Хун Ча с вулканических почв от фермера Не Цюнь Хао мы купили в 2025 году в гостях на плантациях Не Цунь в вулканической зоне Тэнчун после дегустации 10 новых чаев его производства.
Внешний вид: лист черного цвета, изогнутой формы продольно скрученный. Есть отдельные бурые веточки.
В аромате листа: чувствуются ноты кисломолочки, ягод и выпечки.
Аромат настоя раскрывается нотами пасленовых (табак, баклажан) и свежего тушенного кабачка.
Настой по текстуре легкий, прозрачный, ярко оранжевого цвета и водянистый.
Во вкусе настоя есть выраженная кислинка, с нотами клюквы, барбариса, кизила и печеных овощей. Также во вкусе присутствуют лесные ноты, хвоя, грибы и мох.
Послевкусие минеральное, освежающее.
Яркое состояние, чай согревает, освежает и расслабляет.
В спитом листе много отдельных веточек, веточек с маленькими листиками, и отдельных листиков. Листики по размеру однородные, упругие.
аромат настоя : тушёный свежий зелёный кабачок, пасленовые.Особенности чая. Чай имеет выраженную кислинку, очень похожую на габовую. Только, с отличием в профиле: нет ягодности, кислинка овощная. При крепких завариваниях начинает горчить, но при этом в настое нет тела. При быстрых проливах остается легким и некрепким. Этот чай специфический, понравится любителям лёгких чаев без тела или очень кислого чая. Странный чай не для всех, как габа Блэк Джек.
Также, после поездки в Юньнань, мы привезли другие чаи от Не Цюнь: Вулканический Е Шен Улун из Тэнчун, Вулканический Габа Кемберлит (Восточная Красавица), Вулканический Габа Улун Шен Дацит из Тэнчун, Вулканический Габа Белый чай из Тэнчун и т.д.
30.00 руб. 1 г -
Габа Хун Ча из Мэнхай
Красный габа чай от Не Цюнь из уезда Мэнхай провинции Юннань, Китай
Листья чая однородные, светло-коричневые, примерное содержание почек: 20%.
Аромат листа: классический и характерный для дянхуна с небольшим количеством почек. Явные ноты выпечки и ржаного хлеба, ягодная кислинка, пряные травы и ментол.
Аромат настоя характерный для юннаньского красного чая, с четкой выраженной нотой ржаного хлеба.
По текстуре настой прозрачный, коньяного цвета. При крепком заваривании маслянистый, вязкий и плотный.
Во вкусе много хлебных нот, жженая карамель, кислый хлеб на закваске, кислые ягоды и фрукты.
Послевкусие минеральное с ощущением вязкости на языке, умеренное и сдержанное. Также чувствуется древесный аромат и ощущение тепла во рту и груди.
Дает легкое ровное и чайное состояние. Согревает и фокусирует.
Спитые листья цельные, без повреждений, очень мало поврежденных листиков. Чайное дно мягкое, но упругое, бурого цвета.
Особенности чая: хороший Дян Хун Маофен с применением габа технологии. Габовость не чувствуется во вкусе, что может не подойти любителям “характерной габовой кислинки”, что есть, например в Габа шайхуне Красный Ревун. Но если хочется классического Дян хун маофена, но с менее бодрящим и более мягким и плавным эффектом, мы рекомендуем этот чай как альтернативу.
При соблюдении общей рекомендации брать 5 гр чая на 100 мл, данный Маофен может показаться легким и маловыразительным, как бы ничем не примечательным кислым дянхуном. Но стоит лишь увеличить количество листа на 1-2 гр при том же соотношении воды, то чай начинает играть новыми красками. Кислинка проходит на третий пролив, и затем на передний план выходит плотная древесность. Так вкус держится еще пару пролив, и затухает, уходя терпкость и полынную горечь.Это может говорить о небольшом потенциале для заваривании проливами, мы считаем, что полностью потенциал этого чая лучше раскроется в настаивании или варке. Хороший вариант для наставивания в термосе и чаепития в парке или долгой прогулке.
Для проливов рекомендуем упомянутый Габа Шайхун, Цзинь Хао Дян Хун, почковые красные Дян Хун Да Я Цзинь Чжень,и Хун Цзинь Ло
30.00 руб. 1 г -
УИ Хуа Сян Чжень Шань Сяо Чжун
Малый Вид с Правильных Гор с Цветочным ароматом 花香正山小种
Удивительный крепкий, но мягкий Сяо Чжун с яркими оттенками цветов и сухофруктов, цедры и сухарей.
Произведён в Уишань фермером Яо Цзинь Фу, как и все наши высокогрейдовы красные Фуцзяньские чаи.
Наш Чжень Шань Сяо Чжун относится к чаям внутреннего потребления Китая: имеет минимальную копчёную ноту, высокую сладость и вкус лонгана, длительное сладко-свежее послевкусие с “мелодией горла”.
Также у нас есть классический Чжень Шань Сяо Чжун и уникальный Сяо Чжун Чи Гань из заповедника Тонму.
50.00 руб. 1 г
