Чай улун
56 товаров
-
Те Гуань Инь Аньси Хуа Сян
Железная Бодхисаттва Милосердия из Аньси, цветочный аромат 安溪铁观音花香
Светлый Улун Те Гуань Инь от китаянки Цзан Гуань Цзын из Аньси, с которой мы познакомились в 2024 году в поездке в Гуанчжоу, на рынке Фанцун.
Её фабрика “Сань Ю” одна из старейших в Аньси, основана ее дедушкой более 120 лет назад, и сначала называлась Бай Мао Хой (Белая обезьяна). В данный момент Сань Ю производит габа чаи и светлые улуны на собственных плантациях в Фуцзянь.
Тонкая, нежная, аккуратная и ровная Те Гуань Инь. Супер Цин Сян, зеленая, лёгкая, свеже-травянистая, цветочный сочный аромат. Низкая крепость и плотность настоя, мягкий светлый улун.
Небольшая ягодность, зеленый горох, овощные ноты, салатные листья, цветочные ноты черёмухи и сирени, свежая сочная зелень, небольшая кислинка.
Также от Сань Ю у нас есть Габа Те Гуань Инь и Те Гуань Инь Сливочная
20.00 руб. 1 г -
Те Гуань Инь Аньси сливочная
Железная Бодхисаттва Милосердия из Аньси 安溪铁观音
Светлый Улун Те Гуань Инь от китаянки Цзан Гуань Цзын из Аньси, с которой мы познакомились в 2024 году в поездке в Гуанчжоу, на рынке Фанцун.
Её фабрика “Сань Ю” одна из старейших в Аньси, основана ее дедушкой более 120 лет назад, и сначала называлась Бай Мао Хоу (白毛猴, Белая обезьяна). В данный момент “Сань Ю” производит габа чаи и светлые улуны на собственных плантациях в Фуцзянь.
ТОП ТЕ ГУАНЬ ИНЬ КРАЙНЕ РЕКОМЕНДУЕМ, ПРОСТО СКАЗКА
Идеально-сбалансированная нежная Те Гуань Инь без травянистости.
Яркие ноты цветов (сирень, ландыш, орхидея, черемуха, чубушник), выраженная десертность (сливки, шоколад, заварной крем, карамель, печенье).
Ощутимые тактильные ощущуения: сладость в горле и во рту, окутывающая полость рта маслянистость, сливочность настоя, длительное послевкусие и на выдохе цветочная свежесть, холодок.
Также от Сань Ю у нас есть Габа Те Гуань Инь и Те Гуань Инь Хуа Сян Цветочная
26.00 руб. 1 г -
Мао Се
Волосатый краб 毛蟹
Светлый улун родом из уезда Аньси, Южная Фуцзянь. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Появился в начале 20 века. Своё название получил из-за формы заострённых листьев и небольшого пушка на них.
По сравнению с Те Гуань Инь менее цветочный, имеет более плотные травянисто-фруктовые ноты, большую тельность настоя.
15.00 руб. 1 г -
Ци Лань
Чудесная Орхидея 奇兰
Молодой сорт Уи-улуна, который активно закрепился в Уишань и по объёмам производства и посадок скоро догонит Шуй Сян и Жоу Гуй.
Яркий, цветочно-карамельный, приятный средний хлебно-пряный прогрев. Сбалансированный, универсальный, классический.
Мягкий вкус, обладает сливочно-сладковатыми нотами, имеет цветочно-пряный аромат и оставляет глубокое медовое послевкусие.
50.00 руб. 1 г -
Фен Хуан Дань Цун
Одинокие кусты с гор Феникса 凤凰单丛
Знаменитый темный улун из Гуаньдуна, другое название – Фениксовый улун. Первые упоминания о нем зафиксированы примерно 900 лет назад, а сырье собирается с потомков древних чайных деревьев.
Терпкий вкус с легкой горчинкой, дымным ароматом и долгим сладким послевкусием.
24.00 руб. 1 г -
Бай Цзи Гуань
Белый Петушиный Гребень 白鸡冠
Бай Цзы Гуань входит в список Четырех Великих Уишаньских кустов, но это его не спасает от снисходящей популярности и маленького количества посадок. Один из самых редкий и, к сожалению, не популярных Уи-улунов.
Имеет нежный сливочный вкус пшенной каши, обволакивающий и маслянистый настой. Ноты цветов, фруктов, пряностей и конфет.
Яркое чайное состояние, медитативное и глубокое. Эксклюзив не только в России, но и в Китае.
100.00 руб. 1 г -
УИ Шуй Сян
Водяной Бессмертный 武夷水仙
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И.
Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
33.00 руб. 1 г -
Чжи Лань Сян Дань Цун
Одинокий куст с ароматом благоухающей Орхидеи 芝兰香单丛
Достаточно классический улунский гуандунский профиль и аромат вкуса.
Яркая цветочная парфюмированная нота. Медовость, лист чёрной смородины, травы сиропа от кашля, кисло-пряно-терпкие ягоды. Шоколад, чёрный ржаной хлеб, копчёный прогрев. Достаточно плотны и тельный, пряный, немного застревающий в горле настой без горечи и излишней терпкости. Не боится высоких температур воды из-за чуть более интенсивного прогрева сырья.
Отличный чай для знакомства и продолжения с тёмными улунами провинции Гуандун.
25.00 руб. 1 г -
Сюэ Пянь Цин Сян Дань Цун
Снежные Хлопья Одинокого Куста 雪片单丛
“Снежинка” — характеристика чая зимнего сбора, самый ароматный и стойкий к завариванию.
Светлый Гуандунский Улун. По ароматике близок к светлым улунам провинции Фуцзянь (Те Гуанинь, Мао Се и т.д.) и зеленым чаям. Ферментация листа 0коло 15%, даже ниже Те Гуань Инь.
Яркий сочно-травяной, зеленый аромат. Ноты цветов-сирени, заварного крема, морские солёные ноты, зеленые бобы эдамаме, корка арбуза, капустно-салатные крестоцветные ноты.
Вкус лёгкий выражено освежающий, травянисто-цветочный, немного пряный, имеет характерную даньцуновую терпкость и вязкость.
40.00 руб. 1 г -
Светлый улун из Тэнчун по технологии Дун Дин
Произведен из куста сорта Цин Сян,что сразу проявляется в аромате сухого листа – сдобный, сладкий, немного сливочный, слегка рыбный, лимонадный, леденцовый.
Влажный аромат раскрывается еще большей сладостью и нотками сдобного печенья, оттенками малинового варенья или сушеной земляники.
Во вкусе – много рыбности, умами, водоросли и травянистость. Для вкуса классического тайваньского Дун Дина в этом сорте – мало тельности, он – лёгкий, маслянистый, в послевкусии раскрывается яркой сладостью.
40.00 руб. 1 г -
Набор УИ Да Хун Пао премиум 250г (30шт*8,3г)
Подарочный набор китайского чая тёмный улун Большой Красный Халат, 30 пакетиков по 8,3 гр.
Наш Да Хун Пао Премиум от Яо Цзинь Фу, упакован и расфасован по 8,3 гр. с любовью в Уишань.
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Яркий Да Хун Пао средне-высокого прогрева, любимейший Да Хун Пао наших покупателей, фаворит дегустаций.
Универсальный понятный вкус: пряность, густость настоя, специи, тёмный хлеб и фирменная копченая нота.
8 400.00 руб. 250г -
Набор УИ Шуй Сян 250г (50шт*5г)
Подарочный набор китайского чая тёмный улун Водяной бессмертный (Аромат Нарцисса), 50 пакетиков по 5 гр.
Наш Шуй Сян от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в пакетики по 5 гр. в Уишань.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И.
Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
7 900.00 руб. 250г
