Категории товаров

Чай

272 товара

  • Шоу Мэй со старых деревьев 200г

    Белый чай Брови Долголетия 寿眉 прессованый в тонкий блин 200 гр.

    Данный молодой Шоу Мей собран в провинции Юньнань, что делает его вкус плотнее и насыщеннее, по сравнению с классикой из Фуцзянь. Удобен для разлома – разделен на ячейки примерно по 5 гр. Отлично подходит для настаивания и варки.

    Легкий цветочно-пряный освежающий вкус и аромат, много лекарственных трав и мягкой сладости.

    Плотный густой тёмный Шоу Мэй тут. 

  • Шен с 200-летнего дерева из Сигуй 2017г, 357г

    Шен со старых деревьев восточной части округа Линьцан, провинции Юньнань, фабрика Му Чжи.

    Сигуй (昔归)  в названии обозначает деревню, где был сделан этот шен.  Сигуй входит в топ-5 знаменитых и дорогих чайных района округа Линцан: Биндао, Мэнку, Сигуй, Да Сюэ Шань, Фэнцин.

    Уверенный ровный питкий шен на каждый день, минеральный профиль вкуса, ягодный аромат.

  • Бандун Да Сюэ Шань Хун Ча

    Дикий Красный чай со старых деревьев Большой Снежной Горы 邦东红茶

    Уникальный красный чай из топового сырья старых деревьев провинции Юньнань – горы Да Сюэ Шань (Большая Снежная Гора), округ Линьцан, деревня Бандун.

    Обычно с таких деревьев собирают сырьё под лучшие шен пуэры, но мы нашли красный чай с этих гор!

    Один из лучших красных чаёв нашей коллекции: эксклюзивная местность, необычайно яркий вкус и аромат.

    В нотах утёсная мелодия Снежной горы, ноты цветов, сливы, пряностей и специй. Насыщенный сладко-пряный вкус, длительное сладкое послевкусие с холодком.

  • Бай Му Дань То Ча 6г

    Белый Пион

    Мягкий травянистый Бай Му Дань с небольшой кислинкой. Настой средней плотности, мягкий, сладко-сочный, не перезаваривается.

    В нотах сухоцветы, лекарственные травы, березовая роща.

  • Шен Пуэр Синий Феникс (2023), 357г

    Молодой шэн пуэр Синий Феникс из Сишуанбаньна, Мэнхай.

    Темные листья среднего размера, почек примерно от 20%. Лист ломается хорошо, не крошится.

    Богатый аромат. В сухом листе: фисташки, яблоки, облепиха, немного напоминает компот из сухофруктов. Аромат прогретого листа:  чернослив, курага, вяленые ягоды, пряности, и грибы. В промытом листе чувствуется влажная древесина, легкая копченость, мох, лес после дождя. 

    Разнообразный вкус. В первых проливах легкий: яблочный компот без сахара, приятная кислинка с нотами барбариса в первых проливах. Потом становится плотнее, в нем раскрываются древесные, душистые и травяные ноты: хвойный лес, костер, пряные и душистые травы. 

    Послевкусие сильное и приятное. Немного вяжет во рту, с ароматом душистых трав и ментола.  

    Легкий и питкий, опьяняющий шен пуэр. Приятно горчит при долгих проливах.

    Эффект медитативный, приятно расслабляет, создает созерцательное настроение. Подходит как и для вечерних вдумчивых чаепитий, так для дневной перезагрузки. Поможет расслабиться и снять напряжение.

    Отличный вариант для знакомства с шен пуэром, прост в заваривании, хороший вариант на каждый день.

  • Мэндин Шань Пяо Сюэ

    “Кружащийся жасминовый снег с горы Мэндин” 茉莉飘雪

    Пяо Сюэ традиционно производится на горе Эмэй, Сычуань. Этот сорт мы привезли от Ми Ю Тин в 2025 году в городе Чэнду на чайном рынке Укуаши 五块石综合市场 провинция Сычуань. Время сбора цветов – во второй половине солнечного дня. Собираются белоснежные кристально чистые цветочные почки с бутонами, которые еще не успели раскрыться, чтобы чай мог впитать аромат, пока он свежий.

    Под слоем цветочного аромата есть слой мягкого и слегка орехового аромата зеленого чая, который придает чайному ностою естественный сладкий и теплый вкус. Насыщенный вкус чая идеально сочетает в себе яркую свежесть жасмина с мягким ореховым вкусом высококачественного зеленого чая, создавая элегантный и незабываемый опыт дегустации чая.

    Качество чайного листа – нежной почки играет решающую роль в общем качестве жасминового чая.

    В нашем ассортименте Вы найдете так же жасминовый чай Пяо Сюэ из провинции Цзянсу на основе ароматного зеленого чая Би Ло Чунь , белый жасминовый чай Моли Инь Чжень , а также Шен пуэр с жасмином . 

    По сравнению с этими сортами жасминового чая Мэндин Шань Пяо Сюэ более нежный и изысканный, очень богатые ноты жасмина, при этом ненавязчивые. Чай хорошо пьется и достаточно долго выдерживает проливы.

  • Гу Шу Шен с наших 500-летних деревьев

    Мэнсун, Хуа Чжу Лян Цзы 古树生普洱滑竹梁子

    Рассыпной шен пуэр с 500-летних деревьев, произведенный в традиционном месте чайной культуры провинции Юннань – горный район Мэнсуй, гора Хуа Чжу Лян Цзы. Деревья подарены фермером Не Цунь компании “Белая обезьяна”.

    Крупнолистовое, темное сырье с черенками.

    Аромат: горьких лекарственных трав, курага, абрикос, перец, полынь, жухлая трава, дым, банный отвар, анималистичный оттенок. Слаще, мягче и минеральнее чем с 50 летних деревьев.

    Вкус: как у выдержанных шенов, кора дуба, красивая горечь, густой, питкий, цветы душицы, вязкий. Выдерживает множество проливов. Долгое сладко-ментоловое послевкусие с минеральным продолжением и нежной горечью на кончике языка.

    Ясное мощное состояние, бодрит, активизирует, проясняет, чистое состояние, как прозрачный настой.

    Шен для особенного повода и долгого смакования.

  • Гун мэй шарики 2019 год

    Брови Подношения 贡眉

    Внимание! Цена указана за грамм. Один шарик примерно 6 г.

    Прост и неприхотлив в заваривании, всегда вкусен. Гунмей в Китае всегда был чаем доступным для любого сословия и поэтому его любят как настоящий народный продукт.

    Аромат и вкус чая Гунмэй считаются одними из самых ярко-выраженных, за счёт самой высокой степени ферментации (окислении чайного листа) среди белых чаёв. Из плотной прессовки чай раскрывается в крупные тёмные листья, завариваясь в настой тёмного компота с нотами осенних листьев, мёда и сухофруктов.

  • Сюэ Лун

    Снежный Дракон 雪龙绿茶

    Чай из провинции Юньннань на стыке белого и зелёного чая. В китае часто классифицируется как зелёный чай. Практически не встречается на просторах российского чайного рынка.

    Вкус балансирует на грани зелёного и белого чая.

    Общее описание вкуса: сухие макароны и молоко, гармонирующие с цветочностью и освежающим зелёным вкусом. 

    Представляет собой небольшие завивающиеся, как хвост дракона, среднего размера пушистые почки бело-зеленого оттенка, при заваривании чай становится голубо-зелёного оттенка.

    По вкусу наиболее близок к прессованному Бай Хао Инь Чжень 

  • То Ча Шоу Мэй с мандарином 6г

    Белый чай Брови Долголетия или Брови Старца с добавлением кожуры китайского мандарина

    Каждодневный насыщенный белый чай с оттенком мандарина.

    Плотный тёмный Шоу Мэй отлично сочетается с Чэнь Пи – выдержанной мандариновой кожурой, обладает по Китайской народной медицине множеством полезных свойств. 

    Для получения яркого вкуса кожуры мандарина Чен Пи рекомендуем заваривать чай на 700 мл. водой 100° и настаивать в чайнике или термосе 15-20 минут.

    Настой получается тёмный, согревающий и насыщенный без терпкости.

    Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и белый чай в плитке с ещё более ярким мандарином.

  • Чен Пи Бай Ча плитка 6г

    Белый с мандарином

    Порционная плитка нежного цветочного белого чая с цедрой мандарина Чень Пи. Мандарин ярко чувствуется. 

    Простой в заваривании белый чай с ярким вкусом кожуры мандарина и нежным цветочно-травянистым вкусом белого чая.

    Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин. 

    Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй  с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.

  • Гуй Хуа Бай Ча плитка 6г

    Белый с османтусом

    Классный порционный нежный белый чай с качественными цветами османтуса. Османтус ярко чувствуется. 

    Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин. 

    Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй  с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.

Загрузка…