Чай
246 товаров
-
Бай Му Дань То Ча 6г
Белый Пион
Мягкий травянистый Бай Му Дань с небольшой кислинкой. Настой средней плотности, мягкий, сладко-сочный, не перезаваривается.
В нотах сухоцветы, лекарственные травы, березовая роща.
40.00 руб. 6 г -
Бандун Да Сюэ Шань Я Бао
Почки деревьев Снежной Горы
Пурпурные почки со старых диких деревьев горы Да Сюэ Шань, округа Линьцан. Более глубокая и продвнутая версия почек Гу Шу Бай Я
Имеет яркие пряные ноты, выраженную сладость и большую крепость, чем обычные Я Бао.
Дикоростущие старые деревья имеют свойство «пурпурить» верхние листья и почки. «Пурпурный чай» – «Цзы Ча» характерен для местных подвидов чайных кустов округа Линьцан, которым свойственно фиолетовое сырье как культивару, они проявляют Цзы Ча в любых условиях.
Характерен старым и древним деревьям, а также дикоросам, разных местностей, как реакция на окружающую среду – холод и перепады температур, высокую степень инсоляции и других «суровых» условий роста чайного куста.
В обоих случаях в чайном листе усиливается выработка антоцианов – веществ, отвечающих за пурпурный оттенок, и выработка других флавонойдов, что делает пурпурные чаи особенно полезными. Цзы Ча имеет более сладкий и пряный вкус и аромат, меньшую горечь и терпкость, за счет меньшего содержания хлорофилла.
Также у нас есть Бандун Да Сюэ Шань Хун Ча – красный чай с древних дикорастущих деревьев, который тоже содержит пурпурное сырье.
33.00 руб. 1 г -
Гун мэй шарики 2019 год
Брови Подношения 贡眉
Внимание! Цена указана за грамм. Один шарик примерно 6 г.
Прост и неприхотлив в заваривании, всегда вкусен. Гунмей в Китае всегда был чаем доступным для любого сословия и поэтому его любят как настоящий народный продукт.
Аромат и вкус чая Гунмэй считаются одними из самых ярко-выраженных, за счёт самой высокой степени ферментации (окислении чайного листа) среди белых чаёв. Из плотной прессовки чай раскрывается в крупные тёмные листья, завариваясь в настой тёмного компота с нотами осенних листьев, мёда и сухофруктов.
10.00 руб. 1 г -
Бай Хао Инь Чжень прессованный блин 2021г 200г
Серебрянные иглы с белым ворсом
Белый почечный чай из провинции Юньнань. Мягкая прессовка в блин, цельные весенние почки среднего размера.
Мягкий зелено-травянистый свежий вкус, ноты сена, засушенных полевых цветов.
Один из самых ярких по эффекту белых чаёв нашей коллекции: состояние молча посидеть, подумать, загрузиться/разгрузиться
Также рекомендуем попробовать более плотный рассыпной Бай Хао Инь Чжень из Юньнань.
3 400.00 руб. 200г -
Сюэ Лун
Снежный Дракон 雪龙绿茶
Чай из провинции Юньннань на стыке белого и зелёного чая. В китае часто классифицируется как зелёный чай. Практически не встречается на просторах российского чайного рынка.
Вкус балансирует на грани зелёного и белого чая.
Общее описание вкуса: сухие макароны и молоко, гармонирующие с цветочностью и освежающим зелёным вкусом.
Представляет собой небольшие завивающиеся, как хвост дракона, среднего размера пушистые почки бело-зеленого оттенка, при заваривании чай становится голубо-зелёного оттенка.
По вкусу наиболее близок к прессованному Бай Хао Инь Чжень
40.00 руб. 1 г -
То Ча Шоу Мэй с мандарином 6г
Белый чай Брови Долголетия или Брови Старца с добавлением кожуры китайского мандарина
Каждодневный насыщенный белый чай с оттенком мандарина.
Плотный тёмный Шоу Мэй отлично сочетается с Чэнь Пи – выдержанной мандариновой кожурой, обладает по Китайской народной медицине множеством полезных свойств.
Для получения яркого вкуса кожуры мандарина Чен Пи рекомендуем заваривать чай на 700 мл. водой 100° и настаивать в чайнике или термосе 15-20 минут.
Настой получается тёмный, согревающий и насыщенный без терпкости.
Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и белый чай в плитке с ещё более ярким мандарином.
60.00 руб. 6 г -
Чен Пи Бай Ча плитка 6г
Белый с мандарином
Порционная плитка нежного цветочного белого чая с цедрой мандарина Чень Пи. Мандарин ярко чувствуется.
Простой в заваривании белый чай с ярким вкусом кожуры мандарина и нежным цветочно-травянистым вкусом белого чая.
Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин.
Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.
120.00 руб. 6 г -
Гуй Хуа Бай Ча плитка 6г
Белый с османтусом
Классный порционный нежный белый чай с качественными цветами османтуса. Османтус ярко чувствуется.
Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин.
Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.
120.00 руб. 6 г -
Моли Инь Чжень
Жасминовые иглы 茉莉银针
Белый чай с добавлением цветов жасмина, 1-2 листа и почка.
Яркий броский аромат и вкус жасмина, сладковато-сенный вкус белого чая, настой сладкий и нежный с нотами сушеных трав.
Белый чай с жасмином – второй по популярности из жасминовых чаёв в Китае, после зеленого с жасмином, и уже стал классикой.
Также у нас есть Шен Пуэр с Жасмином – плотный бодрящий зелёный чай из провинции Юньнань, оттеняемый нежным ароматом жасмина.
27.00 руб. 1 г -
Юэ Гуан Бай То Ча 6г
Белый Лунный Свет
Белый сильно-ферментированный чай из Юньнань, больше похож на Шоу Мэй, чем на Юэ Гуан Бай.
Мягкий древесный сладкий аромат, настой средней плотности красного оттенка. Мягкий, не перезаваривается, отлично подойдет в настаивании в термосе.
В нотах ваниль и дубовая бочка, лесные ноты мха, осенней листвы, лекарственных трав.
50.00 руб. 6 г -
Шоу Мэй Фудин 2020г 300г
Брови Долголетия от Тётушки Цай Мао Цзеу из Фудин
Образцовый спрессованный Шоу Мэй 2020 года. Отменное сырьё, мягкая прессовка.
Классические ноты Фудинского Шоу Мэй: пряно-сладкая плотная древесность, осенняя листва, медовая сладость, банные тёплые выраженные ноты, лёгкая копчёная нота дубовой бочки, сухофрукты. И красивые самобытные ноты: пивные ноты, ячмень, солод, небольшая дымная ореховость, десертная сладость, ваниль, шоколад.
Ровный плотный насыщенный вкус: древесность, пряности, пропеченость, небольшая кислинка, фруктовое медовое послевкусие, банность, печёные яблоки, шоколадный бисквит.
Данный чай мы нашли в поездке в Гунчжоу в 2024 году на чайном рынке Фанцун. Также рекомендуем Бай Му Дань от Тётушки, для любителей плотного вкуса белого чая.
Отменный образец красивого Шоу Мэй, крайне рекомендуем!
7 600.00 руб. 300г -
Бай Му Дань 2016г 350г
Белый Пион от Тётушки Цай Мао Цзеу из Фудин
Образцовый спрессованный Бай Му Дань 2016 года. Отменное сырьё, мягкая прессовка.
Классические ноты выдержанного Белого Пиона: сухой лес, пряно-сладкая древесность, сухоцветы, разнотравье, поле, медовая сладость, банные тёплые ноты.
И самобытные красивые ноты отличного сырья, мастерового изготовления и аккуратной выдержки: каша на молоке с брусникой и клюквой, какао, сливочная текстура настоя.
Данный чай мы нашли в поездке в Гунчжоу в 2024 году на чайном рынке Фанцун. Также рекомендуем Шоу Мэй от Тётушки, для любителей плотного вкуса белого чая.
Отменный образец красивого Бай Му Дань, крайне рекомендуем!
9 100.00 руб. 350г
