Каталог
795 товаров
-
Да Хун Пао Premium
Большой Красный Халат 大红袍
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Яркий Да Хун Пао средне-высокого прогрева, любимейший Да Хун Пао наших покупателей, фаворит дегустаций.
Универсальный понятный вкус: пряность, густость настоя, специи, тёмный хлеб и фирменная копченая нота.
30.00 1 г -
Бай Хао Инь Чжень, Юннань
Беловолосые Серебряные Иглы 白毫银针
Белый чай из провинции Юннань, брат фуцзянского Бай Хао Инь Чжень. Этот чай ничем не хуже своего собрата, просто он произрастает на немного другой почве.
На почве провинции Юннань, которая по праву считается родиной всего существующего на сегодняшний день чая. Именно оттуда несколько тысяч лет назад чайные деревья стали распространяться по всему Китаю, затем по Японии, Индии, Цейлону.
Также у нас есть лёгкий цветочный Бай Хао Инь Чжень из Юньнань в блине 200 гр.
20.00 1 г -
Дян Хун Да Я Цзин Чжень
Большие Золотые Иглы из Юньнань 滇红大芽金针
Один из самых дорогих и трудоёмких в изготовлении Дянь Хунов. Чай полностью состоит из крупных весенних почек (Да Я), собранных вручную. Нежная ферментация и аккуратная сушка превращает их в Цзинь Чжень (Золотые Иглы)
В аромате – пшеница, мед и шоколад. Вкус мягкий, округлый, с выраженной фруктовой сладостью, нотками меда. При крепком заваривании ощущаются оттенки свежего хлеба, раскрываются фруктовые нотки. Послевкусие долгое, насыщенное.
30.00 1 г -
Лао Ча Тоу, Менхай, 2010г.
Старые Чайные Головы
Пуэр из провинции Юннань, Китай. Чайные головы славятся своим тонизирующим эффектом и творческим эффектом. Мягкий древесный вкус, обладает нотами сухофруктов, имеет аромат чернослива и оставляет глубокое послевкусие.
Рекомендуем варку или длительное настаивание в термосе!
9.00 1 г -
Цзинь Цзюнь Мэй, фермерский
Золотые Брови 金骏眉
Красный чай из провинции Фуцзянь, Китай. Прославился на весь мир и считается одним из лучших красных чаев Китая.
Высший грейд сырья, 90% отборных почек. Тот самый чай, который изначально был создан Цзян Юаньсюнь.
Богатый и насыщенный вкус, яркий аромат и длительное послевкусие. Настой имеет аромат и вкус фруктов, пшеницы, лонгана и мёда.
Яркий бодрящий красный чай!
Также у нас есть плотный, чёрный хлебный Цзинь Цзюнь Мэй категории Б. и фруктовый средней плотности Цзинь цзюнь Мэй категории А.
70.00 1 г -
Сиху Лунцзин
Колодец Дракона с озера Сиху 西湖龙井
Сиху Лунцзин – самый известный в Китае чай. Он ассоциируется не только с прекрасным цветом, ароматом, вкусом и формой листа, а также с известной горой, поэзией, озером и источником. Кроме того, все это помогло сформировать своеобразную «культуру чая Лунцзин» в Китае.
Мы нашли новых поставщиков Сиху Лунцзина в поездке в Китай весной в 2024 году, наше путешествие можно посмотреть тут.
Сейчас у нас есть несколько вариантов Сиху Лунцзина от разных поставщиков: от Бабушки, от Бай Шуэй и от Джо Цзин Тао
40.00 1 г -
Да Хун Пао (высший сорт, кат.А)
Большой Красный Халат 大红袍
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех Великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Один из самых плотных темных улунов нашей коллекции. Высокая прожарка, выражено коричнево-черный лист.
Настой густой, маслянистый, мускусно-кожанные ноты, яркая пряность и прожаренность, дымность углей.
14.00 1 г -
Те Гуань Инь Аньси Сипин (фермерский)
Железная Бодхисаттва Милосердия из Сипин, фермерская 西坪铁观音
Улун из провинции Фуцзянь, входит в десятку знаменитых чаев Китая.
Произрастает в городе Сипин, уезда Аньси, города Цюаньчжоу, провинции Фуцзянь. Был обнаружен в 1723-1735 годах. «Тегуаньинь» — это не только название чая, но и название сорта чайного куста.
Обладает травянистой броскостью, имеет цветочный аромат сирени, оставляет медовое освежающее послевкусие.
Является прародителем многих светлых улунов: Мао Се, Хуан Цзинь Гуй, Тайваньского Дун Дин улуна и других.
20.00 1 г -
Би Ло Чунь
Изумрудные Спирали Весны из Сычуань 碧螺春
Что такое Би Ло Чунь? И почему изумрудные спирали весны? Давайте представим себе весну.
Первое, что приходит в голову – это пробуждение всего вокруг. Яркие и сочные ароматы разливаются по воздуху..! Этот чай не даром получил свое название: его аромат одурманивает, его вкус пробуждает, а послевкусие оставляет настоящую весеннюю сладость.
Яркий, сочный, маняще-аппетитный. Похож на чай Синь Ян Мао Цзянь и контрастен с Сиху Лунцзином.
22.00 1 г -
Габа улун “Космическая”, Китай
Улун с GABA-частицами из Фуцзянь
Чай с повышенным содержанием ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). Сравнительно молодое изобретение японских чайных кудесников, данной технологии всего около 30 лет.
Произведён фермеров Цюнь Не в провинции Фуцзянь из кустов сорта Те Гуань Инь.
Классический для России вкус габа-улуна: средняя пропечёность, фруктовая кислинка, хлебная пряность и карамельная сладость.
Универсальный габа чай на каждый день.
17.00 1 г -
Цзинь Цзюнь Мэй кат. В
Золотые брови 金骏眉
Базовый Цзюнь Мэй из сырья одна почка и 2-3 листа, ближе по вкусу и грейду к Чжень Шань Сяо Чжун и Инь Цзюнь Мэй (серебряные брови).
Плотный красный тёмный настой с нотами тёмной жареной карамели, тёмного солодового хлеба, лонгана.
Отличный вариант для любителей крепких листовых чёрных чаёв.
Также у нас есть фруктовый средней плотности Цзинь цзюнь Мэй категории А. и классический целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский.
14.00 1 г -
Лунцзин кат. А
Колодец Дракона 龙井
Крутейший Лунцзин базовой категории на каждый день. Не с озера Сиху, но из Ханьчжоу. Прекрасное качество для каждодневного чаепития, множество оттенков и сбалансированный вкус.
Данный Лунцзин мы закупаем у Ханны с Чайного Рынка Тяньшань! Нашли мы этот лунцзин в 2024 году в Шанхае, фото из путешествия и Ханну можно увидеть в описании чая.
23.00 1 г
